Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2023 Frescobaldi

Le Toscano Vermentino Ammiraglia MassoVivo des Marchesi de 'Frescobaldi est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Magliano, dans la province de Grosseto.

Il est produit avec des raisins 100% Vermentino, récoltés vers la fin septembre et fermentés dans des cuves en acier inoxydable climatisées à une température de 20 ° C pendant 11 jours. Le vin, après avoir subi une cryomacération partielle, vieillit 4 mois en cuve et 1 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le Vermentino Ammiraglia est un vin à la robe jaune or pâle et brillante, aux reflets topaze. Le nez s'ouvre sur des notes florales enveloppantes de jasmin et d'aubépine et est rendu frais par d'agréables notes d'agrumes; des notes de poire, de miel, de citron vert et d'amande complètent le bouquet. En bouche, il est frais et savoureux, soutenu par un corps solide. La finale est dominée par des notes fruitées.

Parfait pour accompagner les plats de poissons et crustacés, il est idéal pour les entrées, les timbales et les légumes.