Trento Pas Dosé DOC 2015 Altemasi

0,75 ℓ
91
39,90 €
32   TVA inc.    (42,67 €/L)
- +
Type de vin
Pétillant
Corps
Milieu
Maturation en fût
Aucun
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Crustacés, Poisson cru, Premiers plats
Origine
Italie, Trentino
Disponibilité
Immédiatement disponible
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prix et récompenses
Luca Gardini
2015
91/100
prix d'autres millésimes
AIS
2013
Veronelli
2008
Bibenda
2008
Wine Enthusiast
2008
91/100
Veronelli
2007
Bibenda
2007
nom complet
Trento Pas Dosé DOC 2015 Altemasi
New
appellation
Trento
ancien
2015
dosage
Pas Dosé
pays
Italie
région
Trentino
vigne
Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
vieillissement
Plus de 60 mois sur lies
taille
0,75 L
les saveurs
Abricot sec, Réglisse, Pêche mûre, Vanille
teneur en alcool
12,5 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,78 / 5
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Produit évalué par 21 utilisateurs

La description

Le vin mousseux Méthode Trento Pas Dosè de Cantina Altemasi est né dans les vignobles situés dans la vallée des lacs et dans la vallée de Cembra, au cœur du Trentin-Haut-Adige.

Il est produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit pendant plus de 60 mois sur lies avant d'être mis en bouteille.

Ce Pas Dosè se caractérise par une couleur dorée aux reflets verdâtres et un perlage fin et continu. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de pêche mûre et d'abricot sec, enrichis de délicates notes de réglisse et de vanille. En bouche, il est agréablement austère et savoureux. Ce vin mousseux donne un arrière-goût minéral avec une agréable finale d'amande.

Parfait à combiner avec des linguines au homard, il est excellent pour accompagner les huîtres crues et les crustacés.

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