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Trento Brut DOC Riserva Graal 2014 Altemasi

0,75 ℓ
93
49,90 €
35   (46,67 €/L)
TVA et taxes incl.   
- +
Type de vin
Vin mousseux
Corps
Moyenne
Passage en fût
Aucun
Arômes
Floral
Idéal avec
Apéritifs, Risotto, Poisson, Gibier à plumes
Origine
Italie, Trentino
Disponibilité
Livraison immédiate
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récompensés
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2014
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Veronelli
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2007
91/100
Jancis Robinson
2007
16/20
nom complet
Trento Brut DOC Riserva Graal 2014 Altemasi
New
appellation
Trento
millésime
2014
dosage
Brut
pays
Italie
région
Trentino
cépage
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
vieillissement
60 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Miel, Pomme mûre, Noisette
degré d’alcool
12 %
température
8 - 10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,76 / 5
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Produit évalué par 88 utilisateurs

Description

La méthode classique du vin mousseux Trento Brut Riserva Graal de la cave Altemasi est née dans les régions montagneuses plus élevées et plus adaptées aux vins mousseux du Trentin.

Il est principalement produit à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit pendant 60 mois sur lies.

La réserve du Graal se caractérise par une couleur dorée avec de légères teintes verdâtres. Le perlage est persistant et la mousse est agréablement crémeuse. Le nez s'ouvre sur de très fines notes de miel, enrichies de notes légères et raffinées de pomme mûre et de noisette. En bouche, il est agréablement austère, ample et raffiné.

Idéal en combinaison avec des apéritifs légers à base de poisson et un risotto aux fruits de mer, il est excellent pour accompagner les filets de poisson et les recettes de volaille noble.

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