nom complet
Trento Pas Dosé DOC 2016 Levii
New
appellation
Trento
millésime
2016
dosage
Pas Dosé
pays
Italie
région
Trentin
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
48 mois sur lies
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Coing, Écorce d'orange
degré d’alcool
12,5 %
température
5-7 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Trento Pas Dosé DOC 2016 Levii

Levii
0,75 ℓ
20,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Trentin
Idéal avec
Viande blanche, Apéritifs, Ragoûts de viande, Fromages frais
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Trento Pas Dosé DOC Levii est issu de vignobles situés au pied des Dolomites de Brenta, exposés sud et sur de hautes pentes.

La vendange manuelle des seuls raisins Chardonnay est réalisée au cours de la seconde quinzaine de septembre et, conformément au traitement de la méthode classique, le vin refermente en bouteille et affine sur lies pendant un minimum de 48 mois sans ajout de sucres après dégorgement.

Il a une couleur jaune paille extrêmement brillante, avec un perlage persistant et une mousse très dense. Un nez complexe offre des notes d'agrumes et de coing, tandis qu'en bouche il est intense et croquant, avec un excellent équilibre entre acidité et saveur.

La combinaison avec des premier et deuxième plats à base de viandes blanches, ainsi que des plats de poisson de lac ou de rivière est remarquable. Convient pour accompagner toute la soirée.

Note moyenne
3,65 / 5
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