Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2018 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
49,90   (66,53 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Maturation en fût
Moyen
Les saveurs
Floral
Je fais face
Charcuterie et salami, Rôtis, Fromages assaisonnés, Sauce de viande, Gibier
Origine
Italie, Ombrie
Disponibilité
Articles en stock
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prix d'autres millésimes
AIS
2016
Robert Parker
2013
91/100
Wine Spectator
2016
91/100
Bibenda
2014
Veronelli
2014
nom complet
Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2018 Marchesi Antinori
New
appellation
Umbria
ancien
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Ombrie
vigne
Pinot Noir 100%
vieillissement
Barrique
taille
0,75 L
les saveurs
Fraise, Notes florales, Groseille
teneur en alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
0,00 / 5
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La description

Ce Pinot Noir d'Antinori est né dans des vignobles situés dans les terres entourant le Castello della Sala, en Ombrie.

Il est entièrement produit à partir de raisins Pinot Noir, récoltés manuellement dans les dix premiers jours de septembre. Après une macération à froid d'environ 3 jours, le moût fermente en cuves inox à une température contrôlée de 26 ° C puis en barriques de chêne français, où il complète également la fermentation malolactique. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 10 mois et pour une période supplémentaire en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur rouge rubis typique de la variété. Le nez s'ouvre sur des notes florales et fruitées évidentes, parmi lesquelles se détachent des notes de cassis et de fraise. En bouche, il est élégant et raffiné, avec des tanins doux et un arrière-goût agréablement long et minéral.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec sauce à la viande et charcuterie, ce vin rouge est idéal en combinaison avec des rôtis, du gibier et des fromages affinés.

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