Valle d'Aosta Extra Brut Metodo Classico DOC X.T. 2018 Cave Mont Blanc

Cave Mont Blanc
0,75 ℓ
25 €
19,50   (26 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Vin effervescent
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie et salami, Apéritifs, Apéritifs, Poisson, Premiers plats
Origine
Italie, Val d'Aoste
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
Bibenda
2014
nom complet
Valle d'Aosta Extra Brut Metodo Classico DOC X.T. 2018 Cave Mont Blanc
New
appellation
Valle d'Aosta
millésime
2018
dosage
Extra Brut
pays
Italie
région
Val d'Aoste
cépage
Prié blanc 100%
format
0,75 L
arômes
Abricot, pomme, Pêche
degré d’alcool
12,5 %
température
6 - 8 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,58 / 5
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Produit évalué par 36 utilisateurs

Description

La Méthode Classique Extra Brut Valle D'Aosta XT par Cave Mont Blanc est née dans la Vallée d'Aoste dans les vignobles des communes de Morgex et La Salle à une altitude de 1100 mètres d'altitude.

Il est produit exclusivement avec des raisins Prié Blanc, récoltés uniquement à la main. Le vin de base effectue la première fermentation en acier inoxydable. La refermentation a lieu comme d'habitude dans le flacon et le dégorgement ne se fait pas avant 17 mois.

Il se caractérise par une couleur jaune aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes de mandarine, de poire et de fleurs d'aubépine blanche. En bouche il présente une première note minérale qui rejoint ensuite une intense sensation de pomme, avec un arrière-goût d'abricot et de pêche.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson délicats.

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