Valle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2019 Les Crêtes

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Type de vin
Blanc
Corps
Robuste
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie et salami, viande blanche, Crustacés, Fromages frais, Poisson
Origine
Italie, Val d'Aoste
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 2 quantités
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prix et récompenses
Luca Maroni
2019
94/99
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2014
Deux verres noirs
AIS
2018
Wine Spectator
2014
90/100
Bibenda
2018
Luca Maroni
2015
90/99
Veronelli
2014
James Suckling
2015
92/100
nom complet
Valle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2019 Les Crêtes
New
appellation
Valle d'Aosta
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Val d'Aoste
cépage
Petit Arvine 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Les agrumes, fleurs blanches, Fruit exotique
degré d’alcool
14 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,64 / 5
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Produit évalué par 37 utilisateurs

Description

La Vallée d'Aoste Petite Arvine Fleur des Crêtes est née dans le vignoble "Devin Ros", historiquement reconnu pour la qualité des vins produits, situé sur la commune de Montjovet, dans la province d'Aoste.

Il est obtenu à partir de raisins purs de Petite Arvine, récoltés et sélectionnés à la main fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C pendant 12 jours. Par la suite, le vin vieillit sur ses lies pendant 9 mois.

Il a une couleur jaune paille. Il s'ouvre sur le nez avec des arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux, enrichis d'une agréable note florale. En bouche, il est ample et équilibré, avec une finale fraîche accompagnée d'une touche de minéralité.

Parfait pour accompagner les crustacés, les carpaccios et les plats de poisson en général, ce vin blanc se prête également à être associé à des viandes blanches, de la charcuterie et des fromages frais.

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