Valle d'Aosta DOC Torrette 2018 Les Crêtes

0,75 ℓ
19,90 €
17,20   (22,93 €/L)
TVA incl.   
- +
Seulement 6 disponibles
Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Aucun
Arômes
Floral
Idéal avec
Charcuterie et salami, Apéritifs, viande blanche, Viandes rouges, Fromages assaisonnés, Premiers plats
Origine
Italie, Val d'Aoste
Disponibilité
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92/100
nom complet
Valle d'Aosta DOC Torrette 2018 Les Crêtes
New
appellation
Valle d'Aosta
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Val d'Aoste
cépage
Petit rouge 70%, Cornaline 10%, Fumin 10%, Mayolet 10%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Rose musquée, Violet
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,38 / 5
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Produit évalué par 73 utilisateurs

Description

La Vallée d'Aoste Torrette Superiore des Crêtes est née dans des vignobles situés à Vigne Les Toules di Sarre, une zone à forte vocation de Torrette, dans la province d'Aoste.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Petit Rouge et de raisins Mayolet, Cornalin et Fumin, récoltés et sélectionnés uniquement à la main à la mi-octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C, pendant 8 jours. Par la suite, le vin vieillit 8 mois en acier et 5 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

La Torrette Superiore des Crêtes se caractérise par une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Il s'ouvre sur le nez avec des notes florales de rose de chien et de violette, enrichies de notes fraîches de fruits rouges mûrs. En bouche, il est équilibré, plein et enveloppant, frais et minéral en finale.

Idéal en combinaison avec des apéritifs mixtes à base de viandes et fromages, ce vin rouge est parfait pour accompagner les entrées, viandes rouges et blanches.

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