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Valpolicella Classico DOC Biologico 2020 Domini Veneti

0,75 ℓ
9,50 €
8,90   (11,87 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Apéritifs, Rôtis, Ragoûts de viande, Viandes rouges, Viandes rouges grillées
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 20 heures et 13 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 7 décembre.
nom complet
Valpolicella Classico DOC Biologico 2020 Domini Veneti
New
appellation
Valpolicella
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
format
0,75 L
arômes
Cerise, prune, Rose, Épices sucrées
degré d’alcool
12,5 %
température
14-16 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,39 / 5
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Produit évalué par 10 utilisateurs

Description

Le Valpolicella Classico Biologico Domini Veneti est obtenu à partir de vignobles biologiques situés sur les plus hautes collines de la Valpolicella Classica.

Avec des vignobles situés sur des terrasses sèches entre 150 et 450 mètres d'altitude et sur des sols limono-argileux, les raisins sont vendangés manuellement fin septembre, égrappés et fermentés à une température comprise entre 25 et 28°C. Macération courte de 7 jours avant élevage en cuve.

Vin rouge rubis avec de légers reflets violets, il s'ouvre au nez avec une grande intensité de fruits rouges et d'épices douces, de poivre et quelques notes florales de violette et de rose. En bouche, il est direct, chaleureux, mi-corsé, avec des tanins bien équilibrés et une agréable texture acide qui rend la gorgée précise et de longueur moyenne.

Parfait en combinaison avec des entrées à base de sauce à la viande, de charcuterie et de fromages d'âge moyen.

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