prix des autres millésimes
Luca Maroni
2018
91/99
James Suckling
2017
92/100
nom complet
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2021 Domini Veneti
New
appellation
Valpolicella Ripasso
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Autres cépages 10%
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13,70 €
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viande rouge, Viande rouge grillée
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 1 heure et 13 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

La Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe , comme son nom l'indique, prend vie dans les vignobles de haute colline de la municipalité de Torbe, située dans la région de Vérone.

Né d'une vendange manuelle réalisée début octobre, il est le résultat d'une fermentation à une température de 25-28 ° C, suivie d'une seconde fermentation sur le marc d'Amarone selon les préceptes de l'ancienne technique Ripasso. Elevage en bois et acier suivi d'un vieillissement en bouteille.

De couleur rouge rubis intense, il montre un grand bouquet de notes fruitées fraîches au nez, soutenu par des tons épicés élégants. En bouche, il montre un corps plein et soyeux, avec des tanins et une fraîcheur en pleine harmonie les uns avec les autres.

Idéal pour toutes les recettes de viande rouge, il est excellent avec de la viande braisée ou une viande grillée.

Note moyenne
3,43 / 5
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