prix des autres millésimes
AIS
2016
Decanter
2016
90/100
nom complet
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani
New
appellation
Valpolicella Ripasso
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 85%, Merlot 10%, Rondinella 5%
vieillissement
Veronese fût de chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise mûre, Mûre, Cassis
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,30 €
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viande rouge grillée, Champignons, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Risotto, Rôtis
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 4 avril.

Description

Valpolicella Ripasso di Bertani est née dans des vignobles situés sur les collines de Valpantena et Valpolicella Classica.

Il est principalement produit avec des raisins Corvina Veronese et avec des raisins Merlot et Rondinella, récoltés et sélectionnés entièrement à la main à la fin du mois de septembre. La première fermentation a lieu dans des cuves spéciales, larges et basses en acier qui permettent un plus grand contact entre les peaux et le moût, à une température contrôlée de 20-22 ° C pendant 2 semaines. La seconde fermentation, "Ripasso", a lieu sur les peaux Amarone, après quoi le vin est élevé en fûts de chêne français véronais pendant 9 mois.

La Valpolicella Ripasso de Bertani a une couleur rouge pourpre intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de mûre, de cassis et de cerise mûre. En bouche, il est ample et harmonieux, velouté, avec un arrière-goût agréablement vif et savoureux.

Parfait pour accompagner les entrées, en particulier le risotto aux cèpes, ce vin rouge est idéal en association avec des viandes grillées, des rôtis et des fromages mi-vieillis.

Note moyenne
3,69 / 5
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