prix des autres millésimes
James Suckling
2019
90/100
Luca Maroni
2018
90/99
Mundus Vini
2017
Gold Medal
nom complet
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena
New
appellation
Valpolicella Ripasso
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Confiture de fruits rouges, Baies, Notes florales, Rovere
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13,90 €
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Fromages affinés, Rôtis, Gibier
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 2 heures et 50 minutes pour le recevoir d'ici le mercredi 3 avril.

Description

Valpolicella Superiore Ripasso est un vin avec une longue tradition viticole, composé des cépages Corvina, Corvinone et Rondinella.

Après une phase de broyage-égrappage, le moût fermente à une température contrôlée de 22-28 ° C avec macération sur les peaux pendant 12 jours. S'ensuit une seconde fermentation sur le marc de Torre del Falasco Amarone, puis affine pendant au moins 12 mois en fûts de chêne slavon.

Dans le verre, il est doté d'une belle couleur rouge rubis intense. Le nez parle de fruits du sous-bois et de confiture. En bouche, il est doux et équilibré, avec des références claires et précises de chêne en fin de bouche.

Il préfère les fromages et le gibier de taille moyenne, surtout le lièvre.

Note moyenne
3,65 / 5
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