Valpolicella Superiore DOC 2018 Allegrini

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Type de vin
Rouge
Corps
Milieu
Maturation en fût
Longue
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Viandes rouges grillées, Fromages assaisonnés, Premiers plats
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Immédiatement disponible
Achetez dans 12 heures et 21 minutes pour recevoir votre commande d'ici mercredi 4 août.
nom complet
Valpolicella Superiore DOC 2018 Allegrini
New
appellation
Valpolicella
ancien
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
vigne
Corvina Veronese 65%, Avaler 30%, Molinara 5%
vieillissement
Tonneau en chêne
taille
0,75 L
les saveurs
Cacao, fruits rouges, Notes balsamiques
teneur en alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,36 / 5
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Produit évalué par 67 utilisateurs

La description

La Valpolicella Superiore d'Allegrini prend sa source sur les collines de Fumane, à partir de sols argilo-calcaires, au cœur du Valpolicella DOC.

Il est principalement produit à partir de raisins Corvina Veronese et de raisins Rondinella et Molinara, récoltés manuellement les premiers jours d'octobre. Après un pressurage doux des raisins, le moût fermente dans l'acier dans des conditions de température contrôlée. Il vieillit quelques mois en acier avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des veines violettes. Le nez s'exprime sur des notes de fruits rouges, enrichies de notes balsamiques et cacao en finale. En bouche, il se caractérise par un goût frais, doux et satisfaisant.

Excellent pour accompagner les entrées riches, il peut être associé aux viandes grillées et aux fromages affinés.

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