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Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2014 Romano Dal Forno

0,75 ℓ
91
99   (132 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Arômes
Fruité
Idéal avec
Sauce de viande, Gibier, Fromages affinés, Rôtis, Ragoûts de viande
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Produit indisponible.
récompensés
Wine Spectator
2014
91/100
Veronelli
2014
prix des autres millésimes
Robert Parker
2013
98/100
Bibenda
2013
James Suckling
2013
97/100
Wine Enthusiast
2012
90/100
AIS
2011
Wine Spectator
2011
92/100
Veronelli
2011
nom complet
Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2014 Romano Dal Forno
New
appellation
Valpolicella
millésime
2014
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
14 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,77 / 5
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Produit évalué par 34 utilisateurs

Description

La Valpolicella Monte Lodoletta di Romano dal Forno est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Lodoletta, dans la province de Vérone.

Il est produit à 70% avec des raisins Corvina, 20% avec des raisins Rondinella, 5% avec des raisins Oseleta et 5% avec des raisins Croatina, récoltés uniquement à la main fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 36 mois et pendant 24 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, avec des notes de fruits rouges mûrs, enrichi d'agréables notes de noix et d'amandes. En bouche, il est harmonieux et agréablement velouté, avec des tanins importants et une finale délicate de fruits à l'alcool.

Parfait pour accompagner la viande et le ragoût de gibier, il est idéal en combinaison avec les rôtis, les viandes étuvées et les fromages affinés.

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