Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2018 Marotti Campi

0,75 ℓ
90
90
13,90 €
11,50   (15,33 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyen
Passage en fût
Moyen
Arômes
Floral
Idéal avec
Poisson, Premiers plats, Soupes
Origine
Italie, Marche
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix et récompenses
Luca Maroni
2018
90/99
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2017
Trous verres
AIS
2017
Bibenda
2017
Luca Maroni
2017
94/99
Veronelli
2017
nom complet
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2018 Marotti Campi
New
appellation
Verdicchio dei Castelli di Jesi
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Marche
cépage
Verdicchio 100%
vieillissement
Acier, Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Feuille de sureau, Balai, Vanille
degré d’alcool
14 %
température
14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,67 / 5
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Produit évalué par 59 utilisateurs

Description

Marotti Campi Salmariano est né à Morro d'Alba, dans la province d'Ancône, de raisins 100% Verdicchio et d'un terroir mixte tendant vers l'argile. Après une vendange tardive réalisée mi-octobre, à la main et dans des caisses en bois, le vin est élaboré par un pressurage doux, suivi d'un court séjour sur les peaux. Enfin, il fermente dans des cuves en acier à une température contrôlée de 15 ° C et reste sur lies nobles jusqu'à la mise en bouteille. Il vieillit 12 mois en cuves d'acier et une petite partie vieillit 12 mois en petits fûts de chêne français.

Robe jaune paille brillante avec des reflets tendant vers l'or, elle s'exprime au nez avec ses arômes de genêt, de sureau, de marin et de minéralité, une touche de vanille, qui confèrent au vin de grandes évolutions au cours du vieillissement. Bouche d'une grande structure, sapide et minérale, d'un grand équilibre et longue en finale.

C'est le vin idéal pour accompagner des entrées, des poissons, des viandes blanches et des soupes élaborés.


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