Vermentino di Sardegna DOC Is 2020 Argiolas

0,75 ℓ
15,90 €
13,90   (18,53 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Floral
Idéal avec
Apéritifs, viande blanche, Fromages assaisonnés, Poisson, Premiers plats, Risotto
Origine
Italie, Sardaigne
Disponibilité
Produit indisponible.
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2018
90/100
AIS
2017
Bibenda
2017
Veronelli
2017
James Suckling
2017
94/100
Robert Parker
2016
90/100
Antonio Galloni
2016
90/100
Espresso
2012
nom complet
Vermentino di Sardegna DOC Is 2020 Argiolas
New
appellation
Vermentino di Sardegna
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sardaigne
cépage
Vermentino 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs sauvages, Notes herbacées, Pêche jaune
degré d’alcool
14 %
température
10 - 11 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,57 / 5
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Produit évalué par 92 utilisateurs

Description

Vermentino di Sardegna Is Argiolas de Cantina Argiolas est né dans des vignobles situés dans le domaine homonyme, à Selegas, en Sardaigne.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés strictement à la main au petit matin. Après une sélection rigoureuse, les raisins subissent un pressurage doux à l'aide de moût de fleurs uniquement et sont refroidis à 10-12 ° C. Le vin fermente ensuite sur des levures indigènes à une température contrôlée de 16-17 ° C pendant 25-30 jours, puis s'arrête sur lies fines pendant 40 à 60 jours.

C'est un vin de couleur jaune paille pâle, enrichi de reflets verdâtres. Le bouquet est intense, délicat et persistant, avec des notes de fleurs sauvages et herbacées et d'agréables notes de pêche jaune. En bouche, il est vif et frais, avec une bonne saveur. Dans l'ensemble c'est un vin équilibré et délicat, très fin.

Parfait pour accompagner les entrées de poisson et le risotto, il est idéal en combinaison avec des entrées avec du poisson, du poisson cuit et grillé et des viandes blanches. Excellent même s'il est servi avec des fromages d'âge moyen.

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