nom complet
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon 2020 Colli Vicentini
New
appellation
Vicenza
millésime
2020
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Cabernet Sauvignon 100%
vieillissement
Acier, Tonneau de bois
format
0,75 L
arômes
Épices, Vineux
degré d’alcool
13 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Cabernet Sauvignon 2020 Colli Vicentini

0,75 ℓ
9,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,93 €/ℓ
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Viande rouge, Rôtis, Gibier, Fromages affinés
Disponibilité
Produit indisponible

Description

Le Vicenza Cabernet Sauvignon de la ligne Torre dei Vescovi di Colli Vicentini est né dans des vignobles situés à Montecchio Maggiore, au cœur des collines de Vicenza.

Il est entièrement produit avec des raisins Cabernet Sauvignon, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C. Par la suite, le vin est vieilli en partie en acier et en partie en bois, avant d'être mis en bouteille.

Ce Cabernet Sauvignon a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un parfum vineux intense, enrichi de notes épicées caractéristiques. En bouche, il est sec et justement tannique, avec une finale caractérisée par une légère pointe de cacao.

Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.

Note moyenne
3,55 / 5
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