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Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2020 Tenuta San Leonardo

0,75 ℓ
91
93
12,50   (16,67 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Apéritifs, Viande blanche, Fromages frais, Fromages affinés, Poisson
Origine
Italie, Trentino
Disponibilité
Livraison immédiate
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récompensés
Luca Maroni
2020
93/99
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2019
Deux verres noirs
Wine Spectator
2019
90/100
Bibenda
2019
Luca Maroni
2019
94/99
Veronelli
2019
James Suckling
2018
92/100
Robert Parker
2015
90/100
Espresso
2012
nom complet
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2020 Tenuta San Leonardo
New
appellation
Vigneti delle Dolomiti
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Trentino
cépage
Sauvignon Blanc 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Poivre vert, Pêche blanche, Sauge
degré d’alcool
12,5 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,65 / 5
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Produit évalué par 160 utilisateurs

Description

Le Vigneti delle Dolomiti Vette di San Leonardo de Tenuta San Leonardo est né dans les vignobles situés à Vallagarina, à l'extrême sud du Trentin.

Il est produit à partir de raisins 100% Sauvignon Blanc, récoltés uniquement à la main en septembre. La vinification se déroule en blanc avec pressurage et égrappage des raisins, suivi d'une courte macération préventive à froid. Puis le vin fermente à une température contrôlée de 12 ° C pendant environ 12 jours et reste sur lies pendant 5 mois, avec bâtonnage fréquent et stabilisation à froid, avant d'être filtré et mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez a un parfum aromatique avec des notes caractéristiques de pêche blanche, de poivre vert et une agréable note de sauge. En bouche, il est sec et agréablement acide. Dans l'ensemble, c'est un vin corsé et élégant.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches, de la charcuterie et des fromages, frais et assaisonnés.

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