Vino Rosso da tavola SoloWine Salcheto

Quel type de vin est-ce

SoloWine de Salcheto est un vin rouge de table issu principalement de raisins rouges, avec l’ajout de raisins blancs. Il mûrit pendant 12 mois, entre acier et bois, afin d'offrir à la fois fraîcheur et structure sans alourdir le profil. Le résultat est un rouge souple, fruité et savoureux, doté d’une bonne intensité et d’une finale équilibrée, pensé pour une dégustation fluide.

Origine

Le choix de se présenter comme vin de table met au cœur le contenu et la facilité de consommation, sans s’attacher à des appellations. Le format Bag-in-Box de 3 litres allie praticité et engagement pour la durabilité, grâce à des matériaux certifiés FSC et des encres à l’eau sans solvants.

Mode de production

Les raisins, principalement des raisins rouges auxquels s’ajoute une part de raisins blancs, sont vinifiés pour obtenir un profil frais et structuré. L’élevage dure 12 mois, avec 70 % du vin en acier et 30 % en bois, afin de concilier pureté aromatique et maintien en bouche. Après l’affinage, il est conseillé d’attendre un an avant la consommation pour permettre une expression plus complète de ses caractéristiques organoleptiques.

Notes de dégustation

A l'œil, ce vin présente une bonne intensité de couleur et une teinte brillante. Le nez révèle des arômes frais et fruités, avec de légères nuances florales et une touche d'épices douces. En bouche, il est souple et agréablement savoureux, doté d'une belle structure et d’une finale équilibrée qui invite à un nouveau verre.

Accords mets et vins

Il se marie bien avec des charcuteries toscanes et des fromages affinés à point, valorisant l’aspect savoureux et la texture souple du vin. D’une manière générale, il accompagne les mets simples et conviviaux, lorsque l’on recherche un rouge équilibré et facile à boire, capable de soutenir le repas sans masquer les saveurs.

Moments de service

Ce vin s’adapte à la consommation quotidienne et aux occasions informelles où l’on souhaite un rouge équilibré, souple et accessible. Pour respecter la volonté du producteur, il est préférable d’attendre l’année de maturation recommandée après l’élevage afin d’obtenir un profil plus harmonieux. Une fois prêt, le pratique Bag-in-Box de 3 litres permet de le partager sur la durée avec un emploi facile et continu.