chateau D'aiguilhe

Château d'Aiguilhe est l'un des plus beaux domaines de l'appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. À la fin de 1998, il a été acquis par Stephan von Neipperg, à la tête des propriétés bordelaises de sa famille, dont Château Canon La Gaffelière, et issu d'une famille liée à la viticulture depuis le XIIIe siècle.

Les ruines du château, à l'intérieur des terres, témoignent d'une longue histoire. Le bâtiment actuel, en réalité une ferme fortifiée, remonte au XIIIe siècle : au Moyen Âge, la seigneurie d'Aiguilhe contrôlait un vaste territoire et, pendant la guerre de Cent Ans, à la frontière entre les zones française et anglaise, elle joua un rôle militaire actif. Elle appartint ensuite à la famille Leberthon, illustre lignée de parlementaires bordelais, puis à Étienne Martineau, qui en fit un grand domaine agricole.

Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 140 hectares, dont 50 de vignoble, situé exclusivement sur le plateau, avec un drainage naturel et une excellente insolation grâce à l'exposition sud. Les sols argilo-calcaires et argilo-limoneux, peu profonds et pauvres, reposent sur un sous-sol calcaire qui régule idéalement l'apport hydrique de la vigne. Les vendanges sont manuelles, en cagettes, avec double tri des raisins ; la vinification s'effectue en cuves de bois et de béton thermorégulées et l'élevage en barriques et en cuves, sur lies fines.

À côté du Grand Vin, le domaine produit le second vin Seigneurs d'Aiguilhe, fruité et gourmand, et, depuis 2015, Le Blanc d'Aiguilhe, issu de Sauvignon Blanc pur. La famille von Neipperg adopte une approche respectueuse des écosystèmes et résolument biologique, et accueille les visiteurs pour des dégustations et des promenades entre les rangs.

Puissants et frais à la fois, les vins de Château d'Aiguilhe expriment avec force l'identité de leur terroir et révèlent tout leur potentiel après quelques années en bouteille.