Franc Lizêr est la marque de vins italiens désalcoolisés née en 2018 en Frioul-Vénétie Julienne de l’intuition entrepreneuriale et de la passion pour le vin de la famille Spadotto. Le nom vient du frioulan et signifie « libre et léger », et résume la philosophie du projet : « L’art du vin est dans l’âme, pas dans le degré d’alcool ».

Le domaine s’étend sur 132 hectares, dont 105 de vignoble certifié biologique, sur des sols de marnes, grès et argile qui apportent élégance et minéralité. Au cœur de la propriété se trouvent la villa de maître, un petit bourg avec chapelle et potagers ceints de murs, ainsi que la Casa Bianca, la « Cjase Blancje » de 1718, témoignages liés à Jacopo Linussio, entrepreneur frioulan du XVIIIe siècle.

Franc Lizêr fait partie des rares projets au monde à offrir une gamme complète de vins désalcoolisés en maîtrisant toute la filière, de la vigne au verre. Le vin est d’abord élaboré à partir de raisins sélectionnés du domaine puis désalcoolisé à température ambiante, grâce à un procédé mis au point au terme de plus de trois ans de recherche pour en préserver les arômes, le goût et l’identité.

La gamme comprend la ligne Franc Lizêr, avec Spumante Blanc de Blancs, Spumante Rosé et Bianco, la ligne Opale, les propositions Low Alcol à base de moût de raisin et la ligne Must Have à 0,0 %. Des vins parfaits pour trinquer sans limites et créer des mocktails élégants.

Artisanat, innovation, durabilité et légèreté sont les valeurs de Franc Lizêr, pionnier frioulan des vins désalcoolisés de qualité.