Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Langhe Nebbiolo DOC 2022 Tenuta Cucco

Dolcetto d'Alba DOC Vilot 2024 Ca' Viola

Caisse bois Fontanafredda "Piemonte" avec Nebbiolo Ebbio et Arneis Pradalupo, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne 2024 Vietti

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Vermouth di Torino IGP Superiore Bianco Sant'Orsola

Colline Novaresi DOC Vespolina Villa Horta 2023 Antichi Vigneti di Cantalupo

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 Luigi Pira

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Vermouth di Torino Bianco IGP Casa E. di Mirafiore

Dolcetto d'Alba DOC 2024 Luigi Pira

Vermouth di Torino Rosso Superiore Riserva IGP Carlo Alberto

Langhe DOC Arneis Sirena 2024 Ca' Viola

Colline Novaresi DOC Vespolina La Mostella 2023 Torraccia del Piantavigna

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Barbaresco DOCG Asili 2022 Ca' del Baio

Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 Prinsi

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