Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Barossa Valley GI Chardonnay The Barossan 2022 Peter Lehmann

Chardonnay 2024 Paladin

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2024 La Chablisienne

Langhe DOC Chardonnay “G.D.” 2024 Damilano

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

Bourgogne AOC Chardonnay 2024 Ropiteau Frères

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

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