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Cépage blanc aromatique, il est connu pour le voile gris qui recouvre ses grappes et tire son nom de l'union du terme allemand Gewürz, qui signifie « épice », et de la ville de Tramin (Termeno), d'où l'ancienne vigne qui a donné naissance au cépage que nous connaissons aujourd'hui. En effet, le Traminer originel, connu dans le Haut-Adige depuis le Moyen Âge, se serait répandu dans la vallée du Rhin, du Palatinat jusqu'en Alsace, où sa dernière mutation aurait acquis son nom et sa forme actuels.

Le vin auquel cette vigne donne vie est d'un jaune paille intense tendant vers l'or, avec un complément aromatique enveloppant caractérisé par des arômes de pétales de rose, d'œillets, de litchis et de fruits tropicaux, qui séduit par son goût ample et doux et auquel il se prête. les accords les plus audacieux : des plats à base de gingembre et curry de la cuisine du Moyen-Orient et d'Asie, aux crustacés, jusqu'au foie gras et fromages bleus, pour des vins issus de raisins botrytisés (appelés Sélection de Grains Nobles, en Alsace) ou vendangés tardivement. Un classique qui va avec absolument tout.

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

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Friuli DOC Traminer Aromatico 2024 Le Vigne di Zamò

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2024 Gustave Lorentz

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Südtirol - Alto Adige DOC Fallwind Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

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Trentino DOC Gewürztraminer Ritratti 2024 Cantina La-Vis

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Hunawihr

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Grappa "G" Gewürztraminer Barrique Giori

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürtztraminer 2023 Hartmann Donà

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Alsace AOC Gewürztraminer 2022 Dopff au Moulin

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2022 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

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Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Mambourg 2019 Michel Fonné

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Gustave Lorentz

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Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

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Friuli DOC Traminer 2025 Puiatti

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

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Trentino Gewürztraminer DOC 2024 Roveré della Luna

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