Afrique du Sud

Bien que l’Afrique du Sud soit considérée comme un « nouveau monde » en œnologie, elle compte plus de 350 ans de production viticole, bien avant la Californie ou l’Australie.

Le Pinotage est sans aucun doute le cépage rouge le plus célèbre du pays, et le seul autochtone, né du croisement entre le Pinot Noir et le Cinsaut, donnant naissance à des vins rouges de caractère et d’élégance. On y trouve également de nombreux cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah. En ce qui concerne les raisins blancs, les cépages français sont les plus répandus tels que le Chenin Blanc, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier.

Les vins sud-africains sont très intéressants et faciles à apprécier. Les blancs offrent souvent des arômes délicats, beaucoup de fraîcheur et d’acidité, un corps relativement léger et une belle buvabilité, tandis que les rouges sont corsés, riches, aux arômes fruités.

De Cape Town à la région côtière, chaque vin raconte un univers à découvrir. Qu’attendez-vous ?

Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

Piekenierskloof Miracle Bush White 2022 Swartberg Wingerde

Stellenbosch WO Cape 'C' Blend 2022 Idiom

Paarl WO Chenin Blanc Anima 2022 Avondale

Swartland WO Syrah 2022 Boekenhoutskloof

Stellenbosch WO Kadette Pinotage 2023 Kanonkop

Swartland WO Syrah Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof

Robertson Shiraz WO 2023 Cape Dreams

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Tulbagh WO Cap Classique Borealis Cuvée Brut 2024 Krone

Coastal Region Pinotage WO 2024 Barista

Stellenbosch IG The Caracal 2021 Neethlingshof Estate

Stellenbosch WO Cap Classique Brut Tradition Villiera Wines

Stellenbosch WO Kadette Cape Blend 2023 Kanonkop

Stellenbosch IG Chenin Blanc 2024 Villiera Wines

Stellenbosch IG Pinotage 2023 Villiera Wines

Cape Town Sauvignon Blanc WO 2025 De Grendel

Robertson Pinotage Rosé WO 2025 Cape Dreams

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