Maremma Toscana DOC N°2 2023 Brancaia
Le N ° 2 de Brancaia est né dans les vignobles de la Maremme côtière exclusivement à partir de cépages Cabernet Franc.
Le Cabernet Franc est vinifié en acier, puis procède à un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
De couleur rouge rubis, le nez s'ouvre sur des notes intenses de groseille, de myrtille et de mûre, ainsi que sur des notes épicées. En bouche, il est chaleureux et élégant, avec des tanins très doux.
Parfait pour accompagner les charcuteries, les viandes rouges rôties, mijo...
Voir la page du produitMaremma Toscana DOC Rosso Riserva Tenuta Belguardo 2019 Marchesi Mazzei
Le Rosso Riserva Tenuta Belguardo de Mazzei est élaboré dans le domaine du même nom, situé dans la Maremme Toscane sur les collines entre Grosseto et Montiano, à quelques kilomètres de la mer.
Il est principalement produit avec des raisins de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, récoltés rigoureusement à la main, les premiers à partir du 6 octobre et les seconds à partir de la mi-septembre. Les raisins sont laissés à fermenter et à macérer pendant 16 jours à une température contrôlée de 28-30...
Voir la page du produitMendoza IG Cabernet Sauvignon 2020 Achaval Ferrer
Le Cabernet Sauvignon d'Achaval Ferrer est né dans de vieilles vignes situées dans les régions d'Agrelo et de Medrano, entre 700 et 980 mètres d'altitude.
Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, pressés puis fermentés jusqu'à 4 jours dans des cuves en béton. La seconde fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie de l'affinement du vin en fûts de chêne français pendant 10 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge pourpre. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise et ...
Voir la page du produitToscana IGT Cabernet Sauvignon - Merlot B.S.T. 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari
Le Toscana Cabernet Sauvignon - Merlot Baby Super Tuscan est issu de raisins provenant des différents domaines de la famille Folonari.
Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés entièrement à la main une fois qu'il a atteint une maturité parfaite. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans de l'acier à une température contrôlée de 28 ° C. Par la suite, le vin vieillit toujours en acier puis 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
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Voir la page du produitToscana IGT Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023 Campo alle Comete
Le Toscana Cabernet Sauvignon Oltresogno de la société Campo alle Comete est né dans des vignobles situés dans la petite ville de Sughericcio, dans la municipalité de Livourne de Castagneto Carducci. Campo alle Comete est la première compagnie toscane de Feudi di San Gregorio.
Il est produit uniquement à partir de raisins Cabernet Sauvignon, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. En...
Voir la page du produitCoastal Region Swartland WO Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2023 Boekenhoutskloof
Le Porcupine Ridge de la société Boekenhoutskloof est élaboré dans la région côtière avec un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.
Avec des précipitations plus élevées et des périodes de maturation prolongées, la structure tannique domine avec des composants phénoliques et un niveau d'alcool plus faible. Après avoir été récoltés, les raisins sont transportés à la cave et fermentés pour affiner 9 mois en fûts de chêne français pour assurer une plus grande complexité et structure.
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Voir la page du produitStellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2021 Boekenhoutskloof
Le Cabernet Sauvignon de la société Boekenhoutskloof est élaboré dans la région de Stellenbosch avec des raisins purs.
Après avoir été récoltés à la main et placés dans de petites caisses, les raisins sont transportés à la cave et sélectionnés. Macération à froid en béton pour un premier dégagement d'arômes et de couleur, puis fermentation à température contrôlée avec des remontages fréquents. La fermentation malolactique a lieu en barriques de 225 litres suivie d'un élevage ultérieur de 22 mois ...
Voir la page du produitMaremma Toscana DOC Mandrone di Lohsa 2020 Poliziano
Le Mandrone di Lohsa de Poliziano est un vin composé à 85% de cépages Cabernet Sauvignon auxquels sont ajoutées de petites mais importantes quantités de cépages Petit Verdot et Carignano, qui confèrent à cette étiquette un caractère nettement méditerranéen.
Les grappes sont ramassées manuellement dans des caisses et soigneusement sélectionnées. La fermentation du moût a lieu dans des cuves en acier tronconiques pendant 20 à 25 jours, avec macération sur ses peaux. Le vin vieillit pendant 18 mois ...
Voir la page du produitMendoza Cabernet Sauvignon IG El Supremo 2022 Rpb Wines
Le vin El Supremo Cabernet Sauvignon de Rpb provient de vignobles situés au cœur de la région de Mendoza en Argentine.
Il est entièrement produit à partir de raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés manuellement dans la seconde moitié de mars. La fermentation a lieu, avec macération, en acier inoxydable à température contrôlée.
Le vin El Supremo Cabernet Sauvignon de Rpb se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et intense de poivre noir. En bouche, il ...
Voir la page du produitToscana IGT Sangiovese - Cabernet Sauvignon B.S.T. 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari
Toscana Sangiovese - Cabernet Sauvignon Baby Super Tuscan est issu de raisins provenant des différents domaines de la famille Folonari.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese et Cabernet Sauvignon, récoltés entièrement à la main une fois qu'il a atteint une maturité parfaite. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, dans de l'acier à une température contrôlée de 28 ° C. Par la suite, le vin vieillit toujours en acier puis 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le mar...
Voir la page du produitMonterey Cabernet Sauvignon AVA 2021 District 7
Le Cabernet Sauvignon District 7 est composé à 100% de raisins dans la région de Monterey en Californie.
Les vignes sont cultivées dans un souci de durabilité et bénéficient de températures nocturnes basses, conférant aux vins acidité et tension. Après les vendanges aux premières heures de la journée, les raisins sont transportés à la cave, égrappés et pressés. Après fermentation, le vin est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne, 30 % neufs.
Rouge rubis intense, il libère au nez des notes de conf...
Voir la page du produitTrevenezie IGT Cabernet Sauvignon 2021 Serafini & Vidotto
Le Cabernet Sauvignon de Serafini & Vidotto est né en Vénétie, sur les collines de Trévise.
Le vin est un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon (principalement) et Cabernet Franc, récoltés dans les premières semaines d'octobre. Les raisins sont vinifiés en acier et toujours affinés dans des cuves en acier pendant au moins 9 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis. Au nez, on retrouve des notes de mûre, de prune et de cerise, avec une note de poivre noir. La gorgée révèle des tanin...
Voir la page du produitConstantia Cabernet Sauvignon WO 2022 Groot Constantia Estate
Le Cabernet Sauvignon de Groot Constantia est produit en Afrique du Sud dans la région de Constantia avec 100% de raisins.
Les raisins sont influencés par les brises marines venant de l'Atlantique et sont soumis à un climat généralement classé comme méditerranéen. Après la récolte, la fermentation a lieu en acier et le vin vieillit ensuite pendant 14 mois en fûts de chêne français et en fûts partiellement utilisés.
De couleur rouge rubis intense, il présente des notes de fruits noirs tels que la m...
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