Glera
La vigne glera est célèbre pour être la base de la production de Prosecco . En réalité, l'introduction du nom glera pour remplacer l'ancien nom du cépage Prosecco est assez récente et découle d'un besoin de protection législative et certainement pas de considérations ampélographiques. L'opération avait pour seul but de sauvegarder l'appellation d'origine Prosecco, qui ne pouvait être défendue tant que le terme était associé à une vigne et non à une zone de production spécifique.
C'est une variété semi-aromatique répandue depuis des siècles dans le Triveneto avec différents biotypes. La grappe est assez volumineuse avec des baies vertes aux reflets jaune doré. Il aime les expositions vallonnées ensoleillées, mais avec un climat frais et pas trop sec. Le vin a une couleur jaune paille, avec des arômes assez simples de fruits blancs accompagnés de quelques notes florales. En bouche, il est frais et fluide, avec une bonne acidité et une persistance moyenne. Il n'est presque jamais vinifié encore. Sa destination naturelle est liée à la production de vins effervescents selon la méthode Charmat ou de vins effervescents sur lie selon l'ancienne tradition du territoire.
Prosecco Biologico DOC Serena 1881
Le Prosecco DOC Brut biologique de Serena est composé à 85 % de raisins Glera et avec d'autres mélanges de baies blanches pour le reste.
Le vin est obtenu en récoltant des raisins des régions de Trévise, Pordenone, Padoue et Venise. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.
De couleur jaune paille brillant avec de légers reflets verdâtres, il présente un perlage vif avec des notes de fleurs d'acacia et de pomme jaune....
Voir la page du produitProsecco DOC Treviso Extra Dry Serena 1881
Le Prosecco DOC Treviso Extra Dry de la société Serena est élaboré avec 85% de raisins Glera et avec d'autres raisins blancs pour le reste.
Le vin est obtenu par la méthode Charmat qui est un processus de refermentation en autoclave. Le résultat est un Extra Dry très polyvalent, adapté aux occasions les plus diverses.
De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il présente un perlage vif avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, des touches de poire et une bonne minéralité. ...
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Le Prosecco Rosé Brut de la société Serena est composé à 88 % de raisins Glera et de Pinot Nero pour le reste.
Le vin est obtenu en récoltant des raisins des régions de Trévise, Padoue, Pordenone et Venise. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.
De couleur rose pâle vif, il a un perlage vif avec des notes de rose, de poire et de pomme jaune. Frais en bouche, il est harmonieux et enveloppant, avec des retours de fru...
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Le Prosecco Brut DOC Trévise de la société Serena est un vin mousseux élaboré avec 85% de raisins Glera et avec d'autres mélanges de baies blanches pour le reste.
Le vin est obtenu en récoltant des raisins de la région de Trévise. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave. Le résultat est un Prosecco très polyvalent adapté aux occasions les plus diverses.
De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il pré...
Voir la page du produitProsecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti Bottega
Le Prosecco Rosé de Bottega, qui fait partie de la gamme Il Vino dei Poeti, est obtenu à partir de raisins Glera et Pinot Nero cultivés dans la zone Prosecco DOC, suite à la concession du consortium pour produire une version rose de l'un des vins mousseux italiens les plus reconnus et apprécié dans le monde.
De couleur rose profond et avec un perlage subtil et continu, il exprime au nez des notes de cerise et de fraise des bois soutenues par de délicates touches de fleur de pêcher. En bouche il e...
Voir la page du produitProsecco Treviso Brut Nature DOC Serena 1881
Le Prosecco DOC Treviso Brut Nature de la société Serena est élaboré avec 85% de raisins Glera et avec d'autres raisins à baies blanches pour le reste.
Le vin est obtenu en récoltant des raisins de la région de Trévise. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.
De couleur jaune paille brillant avec de légers reflets verdâtres, il présente un perlage vif avec des notes de fleurs d'acacia et de pomme jaune. Frais en bou...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bellussi
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bellussi est obtenu à partir de raisins Glera cultivés dans les collines de Trévise et pétillant selon la méthode Charmat.
Cultivés sur des sols argileux et calcaires, les raisins sont vinifiés à l'aide d'un pressurage doux en veillant à maintenir un rendement maximum de 70 %. Le vin de base issu de la première fermentation est placé dans un autoclave avec addition de sucre et de levure pour démarrer une seconde fermentation avant la mise en bouteille...
Voir la page du produitProsecco DOC Treviso Rosé Extra Dry 2023 Conte Collalto
Le Prosecco Rosé Extra Dry de Conte Collalto est un mélange de raisins Glera et Pinot Nero.
Les raisins de Pinot Noir sont récoltés fin août, ceux de Glera début septembre. Les raisins sont vinifiés séparément dans des cuves en acier, le Pinot Noir subissant la vinification traditionnelle en rouge. Le processus de mousseux suit la méthode Martinotti, avec une refermentation en autoclave à 15 ° C et un vieillissement ultérieur sur lies pendant 60 jours.
Il se caractérise par une couleur rose pâle e...
Voir la page du produitProsecco Brut Rosé DOC Millesimato 0.15 2024 De Stefani
Le Prosecco Rosé Millesimato de la société De Stefani est produit avec des raisins Glera et Pinot Nero entre Conegliano et Valdobbiadene.
Les vignobles sont situés à une altitude de 250 mètres au dessus du niveau de la mer et sont soumis à de fortes variations de température quotidiennes qui aident les raisins à développer une parfaite tenue aromatique. Après leur arrivée en cave, les raisins sont pressés et le moût refroidi avant fermentation en autoclave à température contrôlée.
De couleur rose ...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Serena 1881
Le Serena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry est composé à 85% de raisins Glera et avec d'autres mélanges de baies blanches pour le reste.
Le vin est obtenu en récoltant des raisins de la région de Valdobbiadene. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.
De couleur jaune paille vif, il a un perlage vif avec des notes de rose, de jasmin, de glycine et de fleurs d'acacia. Frais en bouche, il rappelle les fruits tropi...
Voir la page du produitProsecco DOC Treviso 2024 Serena 1881
Le Prosecco DOC Treviso Extra Dry de la société Serena est un vin mousseux millésimé composé à 100% de raisins Glera.
Le vin est obtenu en récoltant des raisins de la région de Trévise. Le processus de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave. Le résultat est un jeune Prosecco adapté à toutes les occasions.
De couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il a un perlage vif avec des notes de pomme dorée et de fleurs blanc...
Voir la page du produitProsecco Extra Dry Rosé DOC Collezione Leone 2021 Zonin
La Collection Prosecco Extra Dry Rosé Leone Zonin est issue des meilleurs raisins de Glera et Pinot Nero (vinifiés en rouge), issus de la même récolte.
Comme pour le Prosecco blanc, dans ce cas également, le vin mousseux est élaboré selon la méthode Charmat, pour une durée de 60 jours.
Le résultat est un vin mousseux d'une grande intensité, parfaitement équilibré en bouche, en harmonie entre les notes alléchantes et fruitées de groseille rouge et de pomme présure et un goût ample et moelleux en bo...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Nadin Foss Marai
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Nadin de Foss Marai provient de vignobles situés sur les collines de Cartizze, au cœur de l'extraordinaire zone Prosecco DOCG de Conegliano-Valdobbiadene.
Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, vinifiés avec un soin et une attention extrêmes. Foss Marai produit des vins mousseux de grande valeur et qualité, avec un design élégant en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouqu...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Rive di Refrontolo 2023 De Stefani
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo de la société De Stefani est produit avec des raisins Glera entre Conegliano et Valdobbiadene.
Les vignobles sont situés à une altitude de 300 mètres au dessus du niveau de la mer et sont soumis à de fortes variations de température quotidiennes qui aident les raisins à développer une parfaite tenue aromatique. Après leur arrivée en cave, les raisins sont pressés entiers et le moût refroidi avant fermentation en autoclave à température contrô...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piero V8+
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Piero V8+ est né dans la province de Venise. V8+ est spécialisé dans la production de différents types de Prosecco, le vin mousseux italien le plus célèbre au monde.
Les raisins Glera sont doucement pressés et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. La seconde fermentation a toujours lieu en cuve selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille pâle et au perlage fin et persistant, il dévoile au nez des arômes de pomme mûre et de pêche jaune...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Primo Franco 2023 Nino Franco
Le Prosecco Superiore Dry Primo Franco de Nino Franco est né dans des vignobles situés au cœur de la commune de Valdobbiadene.
Il est produit exclusivement avec des raisins Glera. Après un pressurage doux et un refroidissement du moût, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin effervescent est élaboré en autoclave selon la méthode Charmat.
Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et persistant, a...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 De Stefani
Le Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato de la société De Stefani est produit avec des raisins Glera des régions entre Conegliano et Valdobbiadene.
Les vignobles sont situés à une altitude de 250 mètres au dessus du niveau de la mer et sont soumis à de fortes variations de température quotidiennes qui aident les raisins à développer une parfaite tenue aromatique. Après leur arrivée en cave, les raisins sont pressés et le moût refroidi avant fermentation en autoclave à température contrôlée...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Bellussi
Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Bellussi est élaboré à partir de raisins Glera cultivés dans les collines de Trévise et pétillant selon la méthode Charmat.
Placée sur des sols majoritairement argilo-calcaires, la vinification implique l'utilisation de raisins sélectionnés selon un rendement maximum de 70 %. Une fois le vin de base obtenu, une seconde fermentation en autoclave s'ensuit, à l'issue de laquelle la liqueur d'expédition est ajoutée pour obtenir le taux de sucre souhaité.
De coul...
Voir la page du produitProsecco Extra Dry DOC Millesimato 0.15 2023 De Stefani
Le Prosecco 0.15 Extra Dry Millesimato de la société De Stefani est produit avec des raisins Glera provenant de vignobles situés entre Conegliano et Valdobbiadene.
Les vignobles sont situés à une altitude de 250 mètres au dessus du niveau de la mer et sont soumis à de fortes variations de température quotidiennes qui aident les raisins à développer une parfaite tenue aromatique. Après leur arrivée en cave, les raisins sont pressés et le moût refroidi avant fermentation à température contrôlée.
De ...
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