Arneis

Un blanc issu à 100% de raisins Roero Arneis de la région de Monticello d'Alba, où poussent des vignes luxuriantes d'âges différents qui confèrent au vin un splendide éclectisme. Le grand Giuseppe Mazzini, l'une des personnalités phares du Risorgimento italien, est représenté sur l'étiquette.

Il est issu d'une vinification blanche traditionnelle en cuves inox à température contrôlée pendant 20 jours, suite à laquelle le vin reste sur lies fines pendant 5 mois.

Le vin illumine le verre de sa couleu...

Le Roero Arneis di Bel Colle est issu de raisins Arneis purs, l'un des cépages blancs indigènes du Piémont.

A la fin des opérations de récolte, le moût reste en contact avec les peaux pendant 24 heures, puis est vinifié dans des cuves en acier thermorégulées pendant 10 jours avec l'ajout de levures sélectionnées. Le vin vieillit ensuite 6 mois sur lies.

Il a une couleur jaune paille. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits exotiques et des notes d'agrumes. Avec une bonne structure, il se disting...

Le Roero Arneis di Correggia est issu de vignobles situés dans la commune de Canale d'Alba, dans la province de Coni.

Il est produit avec des raisins 100% Arneis, récoltés entièrement à la main début septembre. Après un pressurage presque entièrement doux des raisins, la fermentation a lieu en acier inoxydable à basse température contrôlée, avec l'utilisation de systèmes qui protègent le moût de l'oxygène. Le vin reste sur lies fines pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce vin a une coule...

Roero Arneis di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.

Les raisins Arneis subissent une courte macération pelliculaire et un pressurage doux, avant d'être vinifiés en acier à température contrôlée.

De couleur jaune doré, le nez révèle des arômes floraux et fruités, d'abricot et de camomille. La gorgée est pleine et équilibrée.

Excellent à l'apéritif, il accompagne les poissons d'eau douce, les crustacé...

Un étonnant Arneis blanc à 100% est né dans le pays des Langhe à partir d'un sol argilo-sablo-calcaire, dont il acquiert caractère et personnalité. Après la récolte, il fermente à température contrôlée et vieillit dans l'acier.

Caractérisé par une couleur jaune paille incomparable dans le verre, il exprime tout son charme à l'examen olfactif, où il dégage son parfum de fruits frais et délicats. Le goût est élégant, harmonieux, sec et décisif, avec une fraîcheur marquée.

C'est le vin le plus approp...

Trinità est le nom du vignoble, situé dans la région piémontaise de Roero, dont la cave Malvira dérive cette sélection d'Arneis.

Le vignoble de Trinità est cultivé avec la variété Arneis, qui compose ce vin dans la pureté, et a un sol argilo-calcaire à tendance sablonneuse. Les raisins fermentent, sous forme de moût, dans des cuves en acier. A l'issue de cette phase, 90% de celui-ci mûrit dans les mêmes conteneurs tandis que les 10% restants affinent le bois, pour une durée totale de 6 mois.

Sa co...

Ce Roero Arneis est produit par la société Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de 4 décennies.

Le vin est composé de raisins Arneis, qui sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être fermentés dans des cuves en acier thermo-régulées.

De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de fleurs blanches et de poire mûre. La gorgée est fraîche et vibrante, avec une finale agréablement minérale.

Il se marie bien avec les entrées délic...

Une signature historique comme celle de Fontanafredda, ne pouvait s'empêcher de peindre la version blanche d'un Roero de plus en plus établi pour la qualité de ses vins. Nous sommes dans le Piémont, terre de grands rouges et, surtout, de subtilités prometteuses de petits fruits blancs.

Les raisins Arneis constituent l'ensemble de l'assemblage de ce vin. Après quelques heures de macération à froid, les raisins sont foulés et fermentés dans des cuves en acier. Suivez 4-5 mois de vieillissement à l'...

Le Langhe Arneis Sirena de Ca' Viola est né sur les collines sinueuses des Langhe.

Les raisins purs Arneis sont récoltés dans la première quinzaine de septembre et fermentés en acier à température contrôlée pendant 10 à 12 jours avec des levures indigènes. Les affinements ont toujours lieu en acier, où le vin reste pendant 4-5 mois.

De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de pomme, de poire et de camomille. En bouche, il est chaud, moyennement structuré et assez persistant.

A table il...

Cet Arneis est né dans les vignobles de la société piémontaise Cordero di Montezemolo, dans la région des Langhe, célèbre pour ses grands vins blancs.

Elaboré uniquement avec des raisins Arneis, récoltés dans la première quinzaine de septembre, le vin, après les processus classiques de vinification en blanc, est laissé sur lies pendant environ 3 mois, avant de subir l'épluchage et la clarification naturelle dans des cuves en acier inoxydable. Suit la mise en bouteille et le vieillissement en verr...

Ce vin blanc produit par les marquis de Barolo provient de vignobles situés sur les collines du Roero, une région pleine de charme pour ses villages et sa campagne.

Le vin est composé à 100% de raisins Roero Arneis, égrappés et pressés doucement. Le moût obtenu fermente à une température contrôlée de 13-14°C dans des cuves en acier.

De couleur jaune paille pâle, il s'exprime au nez par des notes florales de fleurs d'acacia, des arômes de pomme présure et de pêche. La gorgée est pleine, parfumée et...

Le Roero Arneis de la duchesse Lia est né dans la luxuriante région vallonnée située sur la rive gauche du fleuve Tanaro, le Roero.

L'Arneis est l'un des cépages blancs les plus connus du Piémont. La vinification des raisins a lieu en acier, où le vin est ensuite également affiné.

Dans le verre, le vin a une couleur jaune paille. Au nez, des notes de fruits à pulpe blanche et d'amande. La gorgée est sèche et chaude, avec d'agréables notes minérales.

Idéal en combinaison avec des plats de poisson gr...

Arneis a une origine curieuse car le terme «arneis» en dialecte piémontais signifie «espiègle» ou «imprudent», et Ca 'Rossa a trouvé dans ce raisin à baies blanches la base idéale pour des vins blancs jeunes et vifs, comme le Merica.

Le raffinement en acier uniquement et un très court repos en bouteille permettent de conserver toute la fraîcheur des arômes de ce cépage piémontais.

La robe jaune paille anticipe un parfum floral et fruité, avec des notes de fleurs blanches et de fruits frais comme l...

Le Langhe Arneis Sirena de Ca' Viola est né sur les collines sinueuses des Langhe.

Les raisins purs Arneis sont récoltés dans la première quinzaine de septembre et fermentés en acier à température contrôlée pendant 10 à 12 jours avec des levures indigènes. Les affinements ont toujours lieu en acier, où le vin reste pendant 4-5 mois.

De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de pomme, de poire et de camomille. En bouche, il est chaud, moyennement structuré et assez persistant.

A table il...

Ce Langhe Arneis est né sur le domaine Prunotto appartenant aux Marquises Antinori.

Il est produit entièrement avec des raisins Arneis, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu à une température maximale de 18 ° C, pendant environ 15 jours. Par la suite, le vin est vieilli pendant quelques mois dans des cuves en acier à basse température avant d'être mis en bouteille.

Ce vin a une couleur jaune paille, avec des reflets vert clair. Le nez s'...