Blend di Tempranillo
Rioja DOCa Reserva Imperial 2019 CVNE
Imperial Reserva est un vin rouge produit dans la région de la Rioja, à partir de raisins principalement Tempranillo avec un petit pourcentage de Graciano, Mazuelo et Garnacha. Les raisins proviennent de vignobles appartenant à Villalba, Briones et Torremontalbo, cultivés sur des sols argilo-calcaires et avec une gestion viticole manuelle. Les vignes, âgées de plus de 40 ans, sont en buisson et principalement orientées vers le sud.
Les vendanges sont manuelles et les raisins sont récoltés en cais...
Voir la page du produitRibera del Duero DO Malleolus de Valderramiro 2021 Emilio Moro
Malleolus de Valderramiro est un vin rouge produit dans la Ribera del Duero, dans la commune de Pesquera de Duero, en Espagne, par Bodegas Emilio Moro. Ce vin tire son nom du Pago de Valderramiro, une parcelle de sols argileux plantée en 1924 ; le cépage utilisé pour ce label est le Tempranillo.
La fermentation alcoolique dure 26 jours dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique de 30 jours en barriques de chêne américain et français, ...
Voir la page du produitRibera del Duero DO Clon de la Familia 2015 Emilio Moro
Clon de la Familia est un vin rouge de Ribera del Duero produit par Bodegas Emilio Moro. Il s'agit d'un hommage au clone original de Tempranillo issu des plus anciens vignobles du domaine, symbole de la tradition et du caractère de la cave. Les raisins proviennent de parcelles emblématiques, représentatives des différents sols argilo-calcaires et caillouteux de la région espagnole.
La vinification comprend 26 jours de macération et de fermentation malolactique en barriques de chêne français, suiv...
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