Blend di Cinsault

Whispering Angel est un rosé frais et léger, aussi romantique que le terroir provençal dont il est issu.

Il est constitué d'un assemblage de raisins qui définissent la viticulture typique de la Provence: Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah et Tibouren. Seules les meilleures grappes sont utilisées, vendangées dès les premières heures de l'aube afin de conserver intacts le parfum et la propreté aromatique des raisins.

Il apparaît une couleur rose tendre. Au nez, il y a des notes fruitées d...

Jas de Vignes est un vin rosé de la cave Ravoire, qui produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence depuis des générations, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence.

Ce vin rosé typiquement provençal est issu de cépages Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Muscat blanc à petits grains, récoltés tôt le matin et immédiatement conduits en cave. Ici, ils sont pressés puis fermentés à basse température dans de l'acier pendant 10 à 15 jours.

De la robe ros...

Le vignoble dont ces Côtes de Provence prennent vie est situé à Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, immortalisé par le peintre Cézanne dans plus de 70 tableaux. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et des sables argileux rouges situés à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer.

La récolte a lieu manuellement, aux premières heures du matin. Les grappes sont refroidies avant d'être soumises à un pressage doux. Le moût doit être conservé à bas...