Blend di Merlot

Le Volte dell'Ornellaia est situé dans l'une des zones les plus adaptées de la Toscane, au cœur du Bolgheri DOC.

Il est issu d'un assemblage de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Sangiovese, récoltés séparément et lentement, variété par variété, grappe par grappe, entre fin août et première quinzaine d'octobre. La vinification a lieu séparément pour les différentes vignes à l'intérieur de petites cuves en acier. La fermentation malolactique s'ensuit, également en acier, et un vieillissement de...

Le Chianti Classico de Castello di Volpaia est issu d'un assemblage de vignes de Sangiovese et de Merlot, avec une forte prédominance de la première, cultivée par des vignobles adaptés à la région du Chianti Classico qui insistent sur des collines de grès et de sols sableux mélangés à du limon.

Après les vendanges manuelles réalisées entre la seconde quinzaine de septembre et la première quinzaine d'octobre, la vinification a lieu en cuves en acier thermo-conditionnées. Le vin vieillit en fût pen...

Toscana Rosso 50 & 50 est né d'une collaboration historique entre Avignonesi di Montepulciano et Capannelle di Gaiole in Chianti. Ce vin exprime le mieux l'élégance veloutée du Merlot et le charme rustique du Sangiovese.

Il est produit avec des raisins Sangiovese et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant 24 mois et encore 12 mois en bouteille avant...

Le Chianti Classico Pèppoli est né dans les vignobles du domaine Marquis Antinori du même nom, situé au cœur du Chianti Classico DOCG.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et de raisins Merlot et Syrah, récoltés dans la seconde moitié de septembre. La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant environ 9 mois en grands fûts de chêne de Slavonie...

Montefalco Rosso Riserva d'Arnaldo Caprai est né dans des vignobles situés sur les terres de Montefalco en Ombrie, d'une entreprise qui se développe constamment pour créer des vins avec une grande personnalité et typicité.

Il est produit avec 70% de raisins Sangiovese, 15% avec des raisins Sagrantino et 15% avec des raisins Merlot. Il vieillit environ 20 mois en barrique, et encore 6 mois en bouteille.

Ce Montefalco Riserva est caractérisé par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet...

Chianti Classico Riserva Montebuoni est un vin rouge produit par Castello di Ama avec des raisins provenant du vignoble du même nom situé à une altitude comprise entre 420 et 500 mètres d'altitude, avec une exposition Nord-Ouest/Sud-Est. Ce vin est obtenu principalement à partir de Sangiovese avec un petit ajout de Merlot, cultivé sur des sols argilo-calcaires.

Les vendanges se font manuellement et les raisins sont vinifiés en cuve inox avec des levures indigènes. La fermentation se déroule à tem...

Le Lison Pramaggiore Rosso Riserva Vineargenti di Bosco del Merlo est né dans des vignobles situés à Lison di Portogruaro, au cœur du DOC Lison Pramaggiore. L'emballage de ce produit raffiné se distingue par l'étiquette entièrement en argent.

Il est produit avec un savant mélange de raisins Merlot et Refosco dal Peduncolo Rosso, vendangés tardivement et sélectionnés entièrement à la main. Après fermentation séparée des deux cépages et assemblage ultérieur, le vin vieillit pendant 15 mois en barri...

Le Chianti Classico Riserva est né dans des vignobles situés dans les municipalités de Castellina in Chianti et Radda in Chianti.

Issu de raisins Sangiovese (80%) et Merlot (20%), récoltés à la main entre fin août et début septembre, le vin est élevé en barriques et tonneaux pendant 16 mois puis en bouteille pendant au moins un an .

Ce Chianti Classico se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de cerise, d'épices et de chocolat. En bouche, il est int...

Montefalco Rosso di Còlpetrone est né dans des vignobles situés sur le domaine Gualdo Cattaneo. Le domaine Còlpetrone est l'un des vignobles les plus importants de la région et exprime parfaitement les saveurs authentiques de la tradition viticole ombrienne.

Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et avec des raisins Sagrantino et Merlot, récoltés uniquement à la main. Le vin est élevé en barrique pendant 12 mois et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Il se...

Le vin Vertigo est né dans les vignobles de la célèbre société Livio Felluga, excellence frioulane située dans la province de Gorizia.

Il est produit à partir d'un assemblage savamment étudié de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés pendant les dix premiers jours d'octobre. Après les processus d'égrappage et de broyage, le moût fermente avec macération sur les peaux en cuves inox, à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en acier et en petits fûts de chêne, ...

Ce Chianti Classico Riserva est l'une des expressions les plus traditionnelles du domaine Viticcio, produit à Greve in Chianti à partir de raisins Sangiovese avec de petits pourcentages de Merlot et de Syrah. Les vignobles, cultivés en agriculture biologique, sont situés entre 230 et 400 mètres d'altitude avec des expositions sud-sud-ouest, nord et sud, sur des sols argileux riches en pierres alberesi et colombino.

Le processus de vinification implique une fermentation alcoolique en acier à 26-30...

Le Montefalco Rosso di Arnaldo Caprai est né dans des vignobles situés dans les terres de Montefalco en Ombrie, d'une entreprise qui se développe continuellement pour créer des vins avec une grande personnalité et typicité.

Il est produit à 70% avec des raisins Sangiovese, 15% avec des raisins Sagrantino et 15% avec des raisins Merlot. Ce vin vieillit environ 12 mois en barriques, et encore 4 mois en bouteille.

Montefalco Rosso se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouq...

Le Birbone Toscano est un vin rouge de grand caractère, né de la volonté de redécouvrir la tradition toscane dans son expression la plus authentique. Produit par la Fattoria dei Barbi, il est le résultat d'une viticulture attentive et d'un terroir propice, qui donne au vin une forte personnalité.

Obtenu d'un assemblage composé principalement de Sangiovese et en partie de Merlot, les raisins proviennent des vignobles de la Tenuta Aquilaia dei Barbi à Scansano et de la Fattoria dei Barbi à Montalci...

Le vin rouge Monnalisa de Cantine da Vinci est né sur les collines sinueuses de la Toscane.

Le vin est élaboré à partir de cépages Sangiovese, Syrah et Merlot. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques de chêne américain pendant quelques mois.

Dans le verre, le vin est rouge rubis avec des reflets violets. Le nez présente des notes fruitées de cerise croquante et d'épices. La gorgée est douce verticale.

Monnalisa se marie b...

Le vignoble du Chianti Classico Gran Selezione Le Casuccia di Castello di Ama est né dans des vignobles situés dans la municipalité siennoise de Gaiole in Chianti, en Toscane.

Il est produit à partir de raisins Merlot et Sangiovese, récoltés entièrement à la main entre septembre et octobre. La fermentation a lieu, avec macération pendant 26 jours, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 30-33 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 9 mois en fûts...

Le Toscana Rosso IGT de Tenuta Casenuova est né sur les collines de Panzano in Chianti, dans la province de Florence. L'entreprise a appartenu à la famille Gandolfini pendant des décennies, avant d'être rachetée en 2014 par Philippe Austruy, qui possédait déjà quelques châteaux en France. La surveillance des vignes et la préparation des assemblages de vins sont supervisées par le consultant Stéphane Derenoncourt.

Les vendanges sont manuelles et ont lieu, selon les années, entre la dernière semain...