Le Trento Riserva Brut 36 Mesi de Bonconsey est un vin mousseux de haute qualité, produit exclusivement à partir de raisins cultivés sur les hautes collines de Vallagarina, une zone particulièrement adaptée à la viticulture de la vigne Chardonnay, la seule variété dont il est issu.

La vinification s'effectue en blanc cassé, avec contrôle des températures, suivie d'une refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Le vin vieillit ensuite 36 mois sur ses levures, acquérant complexité et c...

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde. Il trouve probablement ses origines à Termeno, ou Tramin, d'où il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais également d'un grand volume et d'une grande complexité.

Il est produit à partir de raisins récoltés entre fin septembre et début octobre sur les pentes abruptes et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs les plus proches. Après une courte macération et un...

La Franciacorta Brut di Barbalonga provient de vignobles situés sur les pentes du Monte Orfano, dans la commune de Brescia de Rovato.

Il est principalement produit avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main de la deuxième décade d'août au 1er septembre. Après les processus de vinification classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode classique, avec un vieillissement d'au moins 24 mois sur ses propres le...

Le Trentodoc Brut Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer.

Cette méthode classique d'une grande élégance et propreté est réalisée suite à une récolte manuelle soignée. Les raisins sont égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures avant de démarrer la fermentation pour obtenir le vin de base. La création de la cuvée au printemps permet le démarrage de la seconde fermentation en b...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer

La sélection rigoureuse des meilleurs raisins permet d'exprimer au mieux les caractéristiques variétales dans la pureté typique du dosage zéro. Après des vendanges manuelles vers la deuxième quinzaine d'août, les raisins sont transférés en cave pour être égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures. Les levures sont ajou...

Chardonnay 'A Vanigghia de Li Ciuri est un vin blanc produit entièrement à partir de raisins Chardonnay, cultivés sous le soleil de Sicile.

La vinification implique une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des raisins, suivie d'un élevage partiel en bois. Cette étape confère au vin une structure plus complexe et donne d'élégantes notes vanillées qui s'intègrent aux arômes fruités.

Au nez, des notes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes, de pêche blanche et de délicates notes de...

Cépages Gewürztraminer dans la pureté, Adler Gewürztraminer prend vie dans la charmante ville de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique Valle Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement extrêmement adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement "aigle de Chiusa", est le symbole de la cave qui se distingue également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui dans le symbolisme représente le pouvoir cosmique, la liberté absolue...

La Cuvée Weiss de Blumenfeld est issue de vignobles situés au cœur de la Route des Vins, qui serpente entre Termeno et Caldaro, dans la vallée de l'Adige.

Les raisins des vignes blanches aromatiques, qui trouvent sur ces terres les conditions optimales pour exprimer au mieux leurs arômes variétaux, sont récoltés et sélectionnés à la main et amenés en cave entre fin septembre et début octobre. La vinification se déroule en cuves séparées à température contrôlée afin de préserver tous les arômes du...

L'Etna Bianco di Inessa provient de sols volcaniques fertiles, situés à 650-700 mètres d'altitude, sur le territoire de Linguaglossa, dans un microclimat caractérisé par une bonne excursion entre le jour et la nuit. La vinification se déroule traditionnellement en blanc, avec un élevage en acier uniquement.

Dans le verre, il montre un beau jaune paille. Le parfum est immédiatement minéral, accompagné de notes de fruits mûrs à pulpe jaune, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques fraîches. En bo...

Le Sauvignon de Jermann est un vin blanc produit à partir de raisins 100% Sauvignon, cultivés sur des sols issus de collines éocènes avec des marnes et des grès flyschiques, typiques de la région de la Venezia Giulia. Ce vin est l'une des étiquettes historiques de la cave Jermann, avec un style qui exprime l'élégance, l'intensité aromatique et un grand équilibre.

La vinification prévoit une fermentation en blanc avec affinage sur lies pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, s...

Gewürztraminer dans la pureté, Adler Zeichen prend vie dans la charmante ville de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique Valle Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement très adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement, «l'aigle de Chiusa», est le symbole de la cave qui se détache également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui dans le symbolisme représente le pouvoir cosmique, la liberté absolue et, par conséquent, ...

La Franciacorta Brut de Ferghettina représente l'âme et le style de cette splendide réalité du vin mousseux. Il prend vie dans le cadre splendide des collines d'Adro, dans la région de Brescia.

Les raisins de Chardonnay, principalement, et de Pinot Noir sont pressés en grappes entières d'une manière extrêmement délicate. Seul le premier jus obtenu lors du premier pressage, celui ayant les meilleures caractéristiques de qualité, atteint la cuve de fermentation. Le vin s'arrête jusqu'au printemps s...

Le vin mousseux Extra-Brut de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit à partir de raisins blancs du Jura en France, en région Franche-Comté.

Les raisins blancs sont récoltés mécaniquement, puis vinifiés avec décantation statique et fermentation à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise.

Dans le verre, le vin mousseux est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le nez...

Le vin mousseux Pas Dosé de Corte alle Stelle est produit avec un processus de mousseux qui suit la méthode classique, ce qui donne aux vins une finesse et une persistance particulières.

Le vin mousseux est produit à partir d'un assemblage de cépages Pinot Noir et Chardonnay, récolté début septembre. Une fois en cave, une première fermentation à froid du moût a lieu dans des cuves en acier. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode classique, avec un élevage de 18 mois sur lies...

Le Solosole de Poggio al Tesoro, domaine de Marilisa Allegrini, est produit avec des raisins Vermentino issus de clones corses, récoltés dans le vignoble Le Sondraie, au cœur du territoire de Bolgheri. Cette variété particulière tire un grand bénéfice de la quantité abondante de lumière typique de cette zone : c'est la maturation prolongée au soleil qui contribue à exalter de manière significative ses arômes et ses saveurs. Enfin, la récolte nocturne garantit que les raisins vendangés arrivent à...

Une Franciacorta unique et inimitable, qui en son nom et son étiquette rappelle la nuit étoilée, idéale pour accompagner agréablement vos soirées et adoucir vos rêves. C'est la Corte alle Stelle Pas Dosé qui provient de vignobles vallonnés situés entre Cazzago San Martino et Erbusco, de sols caillouteux d'origine morainique, qui confèrent au vin une splendide minéralité.

Il est issu d'un assemblage fin de 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir. Après la récolte, les raisins sont pressés doucement...

Le Collio Sauvignon di Schiopetto est originaire des vignobles de la municipalité de Capriva Del Friuli, située dans la région du Frioul-Vénétie Julienne.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, une vigne très importante qui produit de petites grappes de raisins de taille moyenne, vendangées début septembre. Le vin fermente dans des conteneurs en acier inoxydable à des températures contrôlées.

Ce Sauvignon se caractérise par une couleur jaune paille clair, enrichie de ref...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Villa Sandi provient de vignobles situés dans la municipalité de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise.

Il est produit à partir de raisins Glera purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, avec un vieillissement sur ses propres levures.

Il se caractérise par une couleur jaune paille cl...

Pur comme un sourire, rafraîchissant comme une trempette, parfumé d'agrumes et de fruits croquants.

Le Lugana Prestige de Cà Maiol est né sur les rives du lac de Garde, dans la province de Brescia. Il est produit exclusivement avec des raisins Trebbiano di Lugana, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Il a une couleur jaune verdâtre avec des reflets paille. Le nez s'ouvre sur des arômes nets de pomme verte, de citron vert et de notes tropicales, enrichis d'arômes de poivre blanc. En b...

Karmis, le fleuron de la cave Contini fondée en 1898 en Sardaigne, est un exemple blanc qui célèbre la tradition et l'innovation. Cet assemblage associe magistralement le Vernaccia et le Vermentino, deux cépages originaires respectivement de la région du Sinis et de la vallée de la rivière Tirso, et de la zone volcanique du Marrubiu, conférant au vin une complexité unique.

La vinification se déroule en acier, en maintenant une température contrôlée de 13 degrés, pour préserver l'intégrité aromati...

Le vin mousseux brut Alta Langa di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.

Le vin est composé de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay. La refermentation en bouteille suit les règles de la méthode classique, avec un élevage de 30 mois sur lies.

De couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes floraux, de fruits exotiques et des arômes de pain grillé. La gorgée est équilibr...

Le Fiano di Avellino Pietracalda de Feudi di San Gregorio est né dans des vignobles situés sur les collines de Sorbo Serpico, au cœur du magnifique paysage de l'Irpinia.

Il est produit à partir de raisins 100% Fiano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 16-18°C. Par la suite, le vin reste 12 mois en acier sur ses levures, pour affiner ses caractéristiques organoleptiques.

Il a une couleur jaune paille soutenue...

Ce Catarratto provient du domaine Kelbi de la famille Pellegrino, de vignobles luxuriants comme un jardin bénéficiant d'une ventilation favorable.

La vinification se déroule en réduction. Un pressurage doux des raisins est suivi d'une longue fermentation à basse température et d'un élevage en acier pendant 4 mois.

Jaune paille aux reflets verts, il dévoile d'agréables notes de violette, de fleur d'oranger et de fleurs de sureau, soutenues par une intense trace de citron. En bouche, il est élégant ...

Le vin mousseux Brut rosé de Corte alle Stelle est produit avec un processus de mousseux qui suit la méthode classique, ce qui donne aux vins une finesse et une persistance particulières.

Le vin est obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir avec des pourcentages qui varient selon les millésimes. Il est le résultat d'une première fermentation à froid du jus en acier. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode classique, avec un élevage de 18 mois sur lies.

De ...

Prosecco Superiore Guia est l'expression la plus raffinée de la cave Foss Marai, un brut élaboré exclusivement avec des raisins Glera du même millésime provenant des vignobles historiques de la région vallonnée de Valdobbiadene.

A la vue, jaune paille, il s'ouvre sur des notes de fruits à chair jaune qui s'accompagnent de références florales. Riche et intense en bouche, il est agréablement sapide et persistant.

Idéal en combinaison avec des plats de crustacés, il est excellent avec les viandes bla...

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition est un vin mousseux de méthode classique produit dans les collines de Langa avec des raisins Chardonnay et Pinot Nero.

Les vignes poussent sur des sols composés d'argiles blanches et de sables calcaires bénéficiant d'une exposition optimale. Les vendanges, réalisées fin août, permettent de récolter les raisins sains en cagettes de 20 kilos avant d'arriver en cave pour un pressurage doux. Après décantation statique, le moût fermente en acier à basse tempéra...

Le Rosato delle Venezie Rosa dei Masi est élaboré à partir de raisins Merlot de la haute Valpolicella, dans une zone où d'importantes variations de température conduisent à la production de vins aux arômes incomparables et à la fraîcheur particulière.

Une fois la récolte manuelle des raisins terminée, la fermentation a lieu avec une courte macération au contact des peaux dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver les arômes et l'équilibre gustatif du vin.

Rosa de...

Cépages Passerina purs récoltés et sélectionnés strictement à la main, le Jajà est un vin qui prend vie à partir d'un sol à texture moyenne, à partir duquel il acquiert saveur et caractère. Vinification et élevage en cuves acier.

Une splendide couleur jaune paille illumine la vue, tandis que le nez fin et délicat est tout habilement construit sur des notes de fleurs blanches, avec des notes fruitées qui rappellent la banane, l'ananas et les agrumes. En bouche, la gorgée est douce et fraîche, avec...

Le Slow Chenin Blanc de la cave False Bay est élaboré à partir de raisins 100 % Chenin Blanc dans la région de Stellenbosch, dans la région côtière sud-africaine.

A quelques kilomètres de la mer et donc affectés par le climat océanique, les raisins subissent les effets des brises nocturnes pour un développement phénolique idéal. Après des vendanges strictement manuelles aux petites heures du matin, nous procédons à l'éraflage et la fermentation se déroule naturellement pendant 8 semaines. Le vin ...

Cuvage Nebbiolo d'Alba est un vin mousseux millésimé de méthode classique produit dans le Piémont, avec des raisins Nebbiolo des collines des Langhe.

Une fois en cave, les raisins subissent à la fois un pressurage doux et une courte macération pelliculaire pour l'extraction de la couleur rosée, avec un rendement raisin-vin de 40%. La première fermentation a lieu à basse température dans des cuves en acier thermo-régulées pendant une durée de 4 semaines. Après refermentation en bouteille, le vin e...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Campea de Bisol 1542 naît entre les collines escarpées de Rive, où le vignoble de Campea s'étend sur 7 hectares d'un seul tenant. Ce terrain particulièrement bien exposé bénéficie d'une exposition favorable et d'une forte amplitude thermique, des éléments qui contribuent à la qualité et à l'expressivité du vin. Les sols sont riches en argile et en grès, avec des veines de marne et de calcaire conférant au vin tension et finesse minérale.

La v...

La Richenza di Vigna Petrussa est originaire de vignobles qui poussent dans les Colli Orientali del Friuli sur des marnes de grès appelées "Ponka".

Le vin est un assemblage de cépages blancs Friulano, Riesling Renano, Malvasia Istriana et Picolit. Les raisins sont vinifiés séparément en acier puis pressés doucement. Le vieillissement a lieu en fûts de chêne français pendant 18 mois et en bouteille pendant 6 mois.

Le vin apparaît jaune doré. Au nez on retrouve des arômes de fruits exotiques, d'abri...

Le Trevenezie Rosato de La di Motte est situé dans la charmante région frontalière entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne. Ce terroir, connu pour sa vocation viticole, se caractérise par des "mottes", petites croupes du terroir qui donnent unicité et du caractère aux vins produits ici. Le nom « La di », qui signifie « chez soi » en dialecte frioulan, est une invitation à découvrir les vins qui représentent fièrement cette terre frontalière.

L'élaboration de ce vin commence par un bref con...

Quintaluna est un vin issu du vignoble pré-phylloxéra de Nieva, dont les plantes reposent sur un sol sableux entouré de forêts de pins. Ce Verdejo montre l'expression et la fraîcheur maximales du cépage, reflétant un terroir avec des siècles d'histoire viticole.

Les vendanges sont réalisées manuellement en caisses, avec un léger pressurage des grappes après sélection. La fermentation a lieu dans de petites cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin vieillit sur lies pendant neuf...

Le Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato de Villa Sandi provient de vignobles situés dans la municipalité de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise.

Il est entièrement produit avec des raisins Glera, récoltés uniquement à la main. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, avec un vieillissement sur ses propres levures.

Le millésime extra sec de Prosecco Treviso de Villa Sandi se carac...

Le Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut de Bailly Lapierre est originaire de Bourgogne, dans l'une des régions viticoles françaises les plus réputées. Le domaine est une coopérative qui, depuis les années 1970, regroupe 71 vignerons de la région.

Le Crémant est un Blanc de Noir et est composé à 100 % de Pinot Noir. Les vendanges sont manuelles ; les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg afin de ne pas trop écraser les grappes. La vinification se déroule par un pressurage doux, une ferment...