Tempranillo
Le tempranillo est le cépage rouge le plus célèbre d'Espagne. Grâce à sa maturité précoce et à un cycle végétatif assez court, il s'est bien adapté aux régions fraîches du nord de l'Espagne. En particulier dans la région de la Rioja, il produit certains des meilleurs rouges d'Espagne, vinifiés seuls ou avec du grenache. La vigne est également répandue au Portugal sous le nom de tinta roriz, notamment dans les régions du Douro et de l'Alentejo. En Italie, elle est cultivée dans le Latium et en Toscane, où elle est connue sous le nom de malvoisie noire . Le vin a une grande structure, riche, assez alcoolique, avec une texture tannique importante et une acidité modérée.
Rioja DOCa Crianza Finca San Martin 2021 Torre de Oña
Le Finca San Martín est un vin rouge produit par Torre de Oña, élaboré exclusivement à partir de raisins Tempranillo issus de vignobles situés sur les pentes de la Sierra de Cantabria, dans la Rioja Alavesa. Il exprime au mieux la typicité de la région, offrant un équilibre entre fraîcheur, fruit et finesse, grâce aux conditions idéales des sols riches en calcaire et bien drainés.
La vendange est effectuée manuellement dans de petites caisses, avec une sélection des grappes directement dans le vi...
Voir la page du produitRioja DOCa Reserva Viña Alberdi 2020 La Rioja Alta
Le Viña Alberdi Reserva est un vin rouge 100% Tempranillo produit par La Rioja Alta, avec des raisins provenant des vignobles de Rodezno et Labastida, situés à une altitude de 500-600 mètres sur des sols argilo-calcaires. C'est une expression authentique de la tradition riojane, conçue pour offrir une expérience gustative intense, vive et délicieuse.
La récolte est effectuée manuellement avec une sélection des grappes dans le vignoble, suivie d'un transport réfrigéré vers la cave pour préserver l...
Voir la page du produitRibera del Duero DO Tempranillo 2022 Emilio Moro
Emilio Moro est un pur Tempranillo et une expression du caractère et de la tradition de la zone de production historique de Ribera del Duero.
Les raisins issus de vignes d'âge moyen sont cultivés sur des sols argilo-calcaires. Après des vendanges soignées, les raisins fermentent dans l'acier à température contrôlée. Après la fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français et américain.
De couleur rouge rubis intense, il présente des arômes délicats et équilibrés typiques de la variété Temp...
Voir la page du produitRibera del Duero Tempranillo DO Malleolus 2022 Emilio Moro
Malleolus d'Emilio Moro est un Tempranillo de la région de Ribera del Duero qui tire son nom du mot utilisé à Pesquera del Duero pour désigner les vignobles.
Elaboré à partir de raisins Tempranillo, le vin est issu d'une macération de 18 jours au contact des peaux pour une plus grande richesse de fruits et de couleur. La fermentation malolactique a lieu dans des récipients en acier inoxydable et l'affinage en fûts de chêne français jusqu'à la mise en bouteille.
Couleur rouge rubis intense, il prés...
Voir la page du produitCastilla y León VT Vino Tinto Mauro 2022 Bodegas Mauro
Le Mauro des Bodegas Mauro est un vin rouge produit en Castilla y León à partir de raisins Tempranillo.
Sur 90 hectares de vignes d'une moyenne d'âge d'environ 35 ans, les raisins poussent en gaules sur des sols de nature calcaire et argileuse. Après la récolte, les raisins sont conservés à basse température et sélectionnés avant d'atteindre les cuves de fermentation. Les levures indigènes sont utilisées avec une macération prolongée jusqu'à 3 semaines. Des remontages fréquents pour assurer une e...
Voir la page du produitRioja DOCa Pies Negros 2021 Bodegas Artuke
Le Pies Negros de Bodegas Artuke est un vin rouge produit à partir de raisins Tempranillo et Graciano du petit village d'Ábalos dans la Rioja.
Après la récolte, le vin est fermenté en grappes entières et grâce à l'utilisation de levures indigènes. Il s'ensuit un élevage de 15 mois en partie en bois et une petite partie en cuve béton.
D'un beau rouge rubis brillant, le nez présente un jeu de fruits rouges et d'épices délicates avant de s'ouvrir en bouche sur la mûre, la framboise et de petites note...
Voir la page du produitRibera del Duero Tempranillo DO Finca Resalso 2023 Emilio Moro
La Finca Resalso d'Emilio Moro est le pur Tempranillo qui tire son nom d'un vignoble historique datant de 1932, année de la naissance d'Emilio Moro.
Considéré comme le vin le plus représentatif de la tradition familiale, après son arrivée en cave, les raisins macèrent pendant 12 jours tandis qu'après la fermentation la fermentation malolactique débute pendant 30 jours dans des récipients en acier. Le vin est ensuite vieilli dans des récipients en acier.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, ...
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