Blend di Cinsault
Languedoc DOP Côte des Roses Rosé 2023 Gérard Bertrand
Le vin rosé de la gamme Côte des Roses est produit par Gérard Bertrand, une entreprise biodynamique française fondée en 1975 qui comprend plusieurs Château et Domaine dans le sud de la France. Le choix de la biodynamie comme principe agronomique repose sur la conviction qu'une viticulture en harmonie avec la nature est le meilleur moyen de révéler la typicité d'un terroir et de produire de grands vins.
Les raisins sont méticuleusement récoltés et sélectionnés à la main. Les raisins sont égrappés ...
Voir la page du produitBandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain 2023 Domaines Ott
Château Romassan est un vin produit par le Domaine Ott, le nom de l'excellence rosé de Provence en France. Pour être précis, les vignobles dédiés à ce rosé frais sont situés à proximité de la ville de Bandol, dont le nom en vigueur dans cette partie de la région tire son nom.
Il est constitué d'un assemblage qui voit la prévalence du cépage Mourvèdre à 55%, suivi par 25% de Cinsault et 20% de Grenache. Le premier est responsable de la structure et de la capacité de raffinement, tandis que les deu...
Voir la page du produitCoteaux d'Aix-en-Provence AOP Costeval 2024 Ravoire
Costeval est un vin rosé de la cave Ravoire, qui depuis des générations produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence.
Ce vin rosé typiquement provençal est issu des cépages Grenache Noir, Syrah et Cinsault, récoltés la nuit et immédiatement amenés en cave. Ici, ils sont en partie légèrement pressés et en partie avec une saignée. L'assemblage est ensuite vinifié à basse température.
De la robe rose pâle cl...
Voir la page du produitCôtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery
Ce Côtes de Provence Rosé est issu d'un assemblage de raisins Cinsault, Grenache et Syrah, provenant de Puget-Ville et Pierrefeu-du-Var, dans certains des meilleurs microclimats de Provence. La vinification a lieu dans des cuves en acier avec contrôle de la température.
Rose pâle et brillant, il expose au nez des sensations de pamplemousse mûr et de citron vert qui anticipent un goût frais et délicat mais à la fois ample et d'une structure enviable.
Apéritif apprécié, il est parfait avec des apéri...
Voir la page du produitFranschhoek Valley WO Rosé Porcupine Ridge 2024 Boekenhoutskloof
Le Porcupine Ridge Rosé de Boekenhoutskloof est un excellent exemple de la qualité que la région côtière peut offrir. Un vin qui se distingue par son élégance et sa capacité à représenter les caractéristiques du terroir d'origine.
Sa production débute par une sélection rigoureuse des raisins Cinsault et Syrah. Ceux-ci sont vinifiés selon la méthode de saignée, qui permet une extraction optimale des jus riches en arômes avant fermentation. Le processus de décantation à froid précède la fermentatio...
Voir la page du produitFranschhoek Valley WO Rosé Porcupine Ridge 2023 Boekenhoutskloof
Le Porcupine Ridge Rosé de Boekenhoutskloof est un excellent exemple de la qualité que la région côtière peut offrir. Un vin qui se distingue par son élégance et sa capacité à représenter les caractéristiques du terroir d'origine.
Sa production débute par une sélection rigoureuse des raisins Cinsault et Syrah. Ceux-ci sont vinifiés selon la méthode de saignée, qui permet une extraction optimale des jus riches en arômes avant fermentation. Le processus de décantation à froid précède la fermentatio...
Voir la page du produitAlpes de Haute-Provence IGP Jas de Vignes 2023 Ravoire
Jas de Vignes est un vin rosé de la cave Ravoire, qui produit des vins à la fois dans la vallée du Rhône et en Provence depuis des générations, avec 2 emplacements, un à Châteauneuf-du-Pape et un à Salon-de-Provence.
Ce vin rosé typiquement provençal est issu de cépages Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Muscat blanc à petits grains, récoltés tôt le matin et immédiatement conduits en cave. Ici, ils sont pressés puis fermentés à basse température dans de l'acier pendant 10 à 15 jours.
De la robe ros...
Voir la page du produitCôtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol
Les Commandeurs Rosé est un vin provençal produit par le Château Peyrassol, qui appartenait au Moyen Âge à l'ordre des Templiers, comme le reconnaît le symbole de la croix rouge de l'entreprise. Le domaine est spécialisé dans la production de vins de Provence, notamment de rosé.
Le vin est un assemblage de différents cépages, dans lequel le cépage Grenache est prédominant. Dans les caves, les raisins subissent un pressurage doux, après quoi la vinification est effectuée dans des cuves en acier à ...
Voir la page du produitCôtes de Provence AOC Azure 2022 Mirabeau
L' Azur Rosé de la Maison Mirabeau est élaboré à partir de cépages Grenache, Syrah et Cinsault.
Les raisins poussent sur des sols calcaires et argileux à environ 200 mètres d'altitude. Les vendanges ont lieu de nuit et les raisins subissent un pressurage doux avec stabilisation à froid. La fermentation à température contrôlée s'ensuit.
De couleur rose pâle, il a des notes de pamplemousse, de pêche blanche et de fraise au nez. Large en bouche, avec une bonne tension acide pour un équilibre parfait ...
Voir la page du produitCôtes de Provence AOC 2023 Le Paradou
Le vignoble dont ces Côtes de Provence prennent vie est situé à Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, immortalisé par le peintre Cézanne dans plus de 70 tableaux. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et des sables argileux rouges situés à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer.
La récolte a lieu manuellement, aux premières heures du matin. Les grappes sont refroidies avant d'être soumises à un pressage doux. Le moût doit être conservé à bas...
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