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Brunello di Montalcino DOCG Second Release 2018 Pian del Prete
Ce Brunello di Montalcino de Pian del Prete est un vin de grande structure et élégance, produit à partir de raisins Sangiovese cultivés à une altitude comprise entre 330 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud et sud-ouest. Les vignes, formées en cordon éperonné sur des sols sableux-limoneux, assurent un rendement modeste d'environ 65 quintaux par hectare, avec une production moyenne de 1,3 kg par pied. L'appellation "Second Release" indique une mise sur le marché di...
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Primitivo di Manduria Riserva DOC 2018 Masseria Ficarigna
Primitivo Manduria Riserva est l'un des vins qui incarne le mieux l'objectif de valorisation du terroir salento de Masseria Ficarigna, dont le nom s'inspire de l'un des fruits emblématiques de la région, la figue de Barbarie.
C'est un vin pur Primitivo, vieilli 12 mois en barriques de chêne.
Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis aux reflets grenat intenses. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture de prunes, auxquels s'ajoutent de claires notes épicées de va...
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Brunello di Montalcino DOCG 2018 Fattoria dei Barbi
Le Brunello di Montalcino de Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les douces collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés fin août. Après un foulage-égrappage, les raisins fermentent en barriques à une température contrôlée de 27-28 ° C pendant environ 16-17 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 2 ans, et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille.
Ce Brunello ...
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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 Pian del Prete
Le Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut parfaitement s'intégrer à son territoire et à sa tradition.
Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées avec macération pelliculaire prolongée. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 36 mois, suivis de 6 mois en bouteille.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec d...
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Primitivo di Manduria Riserva DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja
Le Primitivo di Manduria Riserva de la collection Conte Filicaja provient des sols calcaires du nord du Salento.
Obtenu à partir de raisins Primitivo purs, il est le résultat d'une fermentation avec macération pendant 8-10 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique en acier inoxydable, le vin reste pendant 10-12 mois entre des fûts de chêne américain et français.
Il apparaît dans le verre de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, il y a des parfums évidents de...
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Trento DOC Brut Perlé 2018 Ferrari
Ferrari Spumante Trento Perlé est issue de vignobles situés dans les hautes collines, dans les zones à vocation viticole la plus élevée du Trentin.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.
Perlé se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés doux. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi d'agréab...
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Trento Brut DOC Riserva Graal 2018 Altemasi
La méthode classique du vin mousseux Trento Brut Riserva Graal de la cave Altemasi est née dans les régions montagneuses plus élevées et plus adaptées aux vins mousseux du Trentin.
Il est principalement produit à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit pendant 60 mois sur lies.
La réserve du Graal se caractérise par une couleur dorée avec de légères teintes verdâtres. Le perlage est pe...
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Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza
Noir Nature 1673 Dosaggio Zero est né comme le plus haut témoignage de la vocation de la vallée de Cembra à produire des vins mousseux d'excellence. Une méthode classique composée uniquement de Pinot Noir et proposée en version non dosée pour en ressentir l'essence la plus pure, celle de Noir Nature. Les raisins sont vendangés manuellement dans de petites caisses en bois durant la première décade de septembre et pressés entiers dans le pressoir marmonier. Les différentes sélections de Pinot Noir...
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Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo
Ce Brunello di Montalcino de San Polo, une cave appartenant à Marilisa Allegrini située à Montalcino, est issu de raisins Sangiovese cultivés dans les vignobles historiques du domaine situés à environ 450 mètres d'altitude, exposés au sud, sud-est et sud-ouest. Les sols, caractérisés par une composition riche en calcium et en argiles, confèrent structure et longévité au vin. Les vignes, conduites en cordon spur, sont enracinées dans des installations datant des années 1990 et 2000, assurant des ...
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Venezia Giulia IGT Vespa Rosso 2018 Bastianich Winery
La Venezia Giulia Vespa Rosso de Bastianich est née dans des vignobles situés à Cividale del Friuli, dans la province d'Udine.
Il est obtenu à partir d'un savant assemblage de raisins Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu séparés en tonneaux ouverts à température contrôlée. Par la suite, le vin est vieilli pendant 18 mois en barrique, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur rouge rub...
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Trento Riserva Brut DOC Perlé Rosé 2018 Ferrari
Ferrari Spumante Trento Perlé Rosé Riserva provient de vignobles situés sur les collines autour de Trente.
Il est principalement produit à partir de cépages Pinot Noir et Chardonnay, récoltés rigoureusement à la main mi-septembre. Le vin repose pendant au moins 5 ans sur des levures sélectionnées.
Perlé Rosé Riserva se caractérise par une couleur rose antique avec des tons délicats. Le nez s'ouvre sur un arôme intense, fin et élégant, avec des notes fruitées de cassis, de fraise des bois et de fra...
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Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2018 Pol Roger
Pol Roger Champagne Rosé Vintage est né au cœur de la Champagne Ardenne.
C'est un vin romantique, séduisant et élégant, ainsi que le seul Champagne rose de la Maison. Issu à 60% de cépages Pinot Noir et à 40% de cépages Chardonnay, cet assemblage, issu du Grand Cru de la Montagne de Reims, rend ce champagne intense et complexe. Produit en quantité limitée, il vieillit 7 ans avant d'être mis sur le marché.
Champagne Rosé Vintage se caractérise par une couleur rose intense et profonde. Le nez s'ouvr...
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Lazio IGT Mater Matuta 2018 Casale del Giglio
Mater Matuta est un assemblage international qui rend hommage à la divinité italique des aurores, à laquelle les peuples qui habitaient la région du Ferrière - dans la province de Latina - où vivent aujourd'hui les vignes de Casale del Giglio ont été vénérés.
Il est composé à 85% de Syrah et 15% de Petit Verdot, vinifiés séparément. Le premier est récolté après un court séchage, tandis que le second arrive à maturité. Ils vieillissent individuellement dans de nouvelles barriques pendant une pério...
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Taurasi DOCG Rue 333 2018 Nativ
Le Taurasi Rue 333 est un vin emblématique de la philosophie de production de Nativ, un pur Aglianico issu de l'un des endroits les plus adaptés d'Irpinia, Taurasi, vinifié avec des méthodes innovantes mais toujours dans le plein respect d'une tradition profondément enracinée.
Une fois la récolte terminée, qui a lieu entre fin octobre et les premiers jours de novembre, le moût reste à macérer pendant 20 jours avec les peaux et fermentes en utilisant uniquement des levures sélectionnées. Le vin es...
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Brunello di Montalcino DOCG I Capolavori San Giovanni Battista 2018 Cantine Leonardo da Vinci
Le Brunello di Montalcino San Giovanni Battista de Cantine da Vinci est né dans des vignobles situés sur les collines de Montalcino et fait partie de la lignée "I Capolavori".
Le vin est composé à 100% de raisins Sangiovese. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée, avec macération sur les peaux pendant 20 à 25 jours. Le vin vieillit en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 30 mois, suivis de 6 mois en bouteille.
Dans le verre, le vin est rouge rubis avec des ...
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