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Trebbiano
Le nom générique de Trebbiano regroupe une vaste famille de cépages très différents. C'est le cépage blanc le plus cultivé en Italie et il est présent dans presque toutes les régions du centre et du sud de l'Italie, en particulier en Toscane et dans les Abruzzes. Son succès est principalement dû à sa bonne vigueur et à sa productivité qui, au cours des siècles passés, l'ont rendu préférable à d'autres variétés, précisément en raison de ses récoltes abondantes. En Toscane, il est souvent vinifié avec la malvasia blanche du Chianti, tandis que dans les Abruzzes, il est produit en pureté avec des résultats qualitativement intéressants.
La culture à faibles rendements donne des vins avec un bon corps, avec des arômes complexes et profonds, une acidité élevée et une bonne propension au vieillissement.
Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante
Le Birbantéo Umbria Bianco de la ferme Mevante est un vin blanc fin, produit en Ombrie, à partir de raisins 100% Trebbiano. Les raisins proviennent de vignobles situés sur la commune de Bevagna, orientés sud-est. Les vignes poussent sur des sols composés d'argile avec des formations calcaires et limoneuses.
Les vendanges sont effectuées manuellement à partir de la première semaine d'octobre, en sélectionnant uniquement les meilleurs raisins. La vinification se déroule en cuves acier, suivie d'un ...
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Toscana IGT Trebbiano Bòggina B 2022 Petrolo
La Bòggina B de Tenuta di Petrolo est née dans des vignobles situés dans le Val d'Arno di Sopra, dans la province d'Arezzo.
Il est produit avec des raisins 100% Trebbiano, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. La vinification se déroule en barriques avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit sur lies pendant plus de 15 mois dans des tonneaux français.
La Bòggina B de Petrolo a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des sensations intenses de fleur...
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