Primitivo

Le Primitivo Appassimento Mirea de Borgo dei Trulli est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Maruggio, dans la province de Tarente.

Les raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre, pour ensuite être égrappés et vinifiés en raisin entier. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier thermo-régulées et dure 8 à 10 jours. La fermentation malolactique est ensuite induite, suivie d'un affinement du vin en fûts de chêne français pendant 10 mois.

De couleur rouge r...

Le vin rouge Saracena di Borgo dei Trulli est issu de raisins Primitivo et est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Maruggio dans la localité de Saracena, dans la province de Tarente.

Les raisins sont vendangés à la main au début de la mi-septembre, puis placés dans une salle de séchage pour sécher à une température contrôlée. Ils sont ensuite égrappés et vinifiés en raisin entier. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier thermo-régulées et dure 8 à 10 jours. ...

Nèprica Primitivo naît des vignobles de Tormaresca qui s'étendent le long de la côte adriatique des Pouilles, entre les forêts de pins et la mer. L'objectif de l'entreprise est de produire de grands vins à partir des vignes indigènes de la région.

Il est produit exclusivement avec des raisins Primitivo. Après broyage, le moût fermente en acier inoxydable pendant 8 à 10 jours à une température maintenue en dessous de 26 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit d'abord dans l'acier ...

Ce Primitivo di Manduria s'élève dans des vignobles situés au cœur de la péninsule du Salento, sur un sol argileux à grain moyen caractérisé par des températures plutôt élevées et de faibles précipitations.

Il est produit uniquement à partir de raisins Primitivo, récoltés la deuxième semaine de septembre. Après une macération à température contrôlée d'environ 10 jours, la fermentation a lieu dans l'acier avec des levures sélectionnées. Il est ensuite vieilli en barriques de chêne français et amér...

Se de Gianfranco Fino est un Primitivo produit dans l'agro de Manduria, en Apulie, à partir de vignobles cultivés en alberello pugliese classique sur des sols argilo-calcaires. Le climat méditerranéen, avec la brise marine de l'Ionienne et le chaud soleil apulien, confère au vin intensité et richesse aromatique, tout en maintenant une agréable fraîcheur.

La vendange est effectuée manuellement avec une sélection soignée des grappes, transportées dans des camions réfrigérés pour préserver leur inté...

Ce Primitivo di Notte Rossa rend hommage aux vignobles du Salento, embrassés par le soleil éclatant et caressés par la brise marine magique.

Les raisins, 100% Primitivo, proviennent de vignobles situés à une altitude d'environ 100 m plantés sur des sols profonds et argileux. La vinification se déroule entièrement en acier, après les vendanges début septembre.

Il est intense dans sa teinte rouge rubis. Le parfum rappelle la prune et les cerises, les parfums de romarin et de vanille. En bouche, il e...

Villa Santera est issue des vignobles de la célèbre entreprise Leone De Castris, située sur les côtes orientales des Pouilles, au cœur du Primitivo di Manduria DOC.

Ce vin est produit entièrement avec des raisins Primitivo di Manduria, récoltés dans les dix premiers jours de septembre. La macération et la fermentation ont lieu à une température d'environ 20-22 ° C, suivies d'un élevage en fûts d'au moins 6 mois et de 3 mois supplémentaires en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Il a une cou...

Primitivo di Manduria Lu Rappaio di Masca del Tacco est produit dans les Pouilles à partir de jeunes vignes qui poussent sur des sols plats riches en fer et en calcaire, influencés par les vents marins.

La vinification a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, suivie d'une période de vieillissement en acier et en fûts de différents bois.

Dans le verre, le vin apparaît rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, des notes de violette, de mûre sauvage, de fraise mûre et de romarin. L...

Le Primitivo di Manduria Passo del Cardinale de Paolo Leo est né dans des vignobles situés entre les villages de Manduria et Sava, dans la province de Tarente.

Il est produit exclusivement avec des raisins Primitivo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dès les premières heures de l'aube. La fermentation a lieu en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 ° C pendant 8 à 10 jours. Par la suite, le vin vieillit 3 mois en fûts de chêne américain et 6 mois en acier avant d'être mi...

Le Primitivo di Angiuli Donato est produit à partir de raisins 100% Primitivo nés dans des vignobles situés dans la municipalité d'Acquaviva delle sources, dans la province de Bari.

Les raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre. Ceux-ci sont pressés doucement et macérés avec un chapeau submergé et une fermentation à température contrôlée, pendant une durée de 10 jours. Le vin est ensuite vieilli en acier.

De couleur rouge rubis aux reflets violets, le nez révèle des notes de cerise noire,...

Le Primitivo Puglia de Paolo Leo est un vin rouge de la zone rurale de Sava et Manduria, située dans la province de Tarente. Les vignes sont cultivées sur des sols de texture moyenne. Les vendanges sont réalisées manuellement dans la dernière décade du mois d'août dans des petites caisses de 5 kg.

La vinification commence par l'égrappage des raisins, suivi d'une fermentation en cuves inox à une température contrôlée de 22-24°C pendant 8 à 10 jours. Le processus comprend des remontages quotidiens,...

Le Puglia Primitivo produit par la cave Salsedine est un véritable hommage à la région des Pouilles, un territoire riche de traditions et de passion pour la viticulture, capable d'offrir un voyage sensoriel unique à travers le cépage le plus célèbre de la région.

La vendange manuelle des raisins a lieu dans la première quinzaine de septembre, les grappes étant récoltées lorsque les conditions idéales de maturation sont atteintes. Le moût fermente avec macération pendant environ 48 heures sur les ...

L'Appassimento Primitivo Maxale est produit à partir de raisins de Campanie et des Pouilles.

Les raisins sont récoltés entre septembre et octobre, après une période de séchage de 50% des raisins. Les raisins sont vinifiés en acier à température contrôlée. 25% du vin vieillit ensuite en barriques américaines et françaises pendant 12 mois.

Dans le verre, le vin a une couleur rubis intense. Le nez dégage d'agréables notes de myrtilles, de cerises et de framboises, ainsi que des notes d'épices et de g...

Ce vin rouge de Borgo dei Trulli est issu de raisins Primitivo et est né dans des vignobles situés dans les municipalités d'Avetrana et Manduria, dans la province de Tarente.

Les raisins sont vendangés à la main fin août, pour être ensuite égrappés et vinifiés en raisin entier. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier thermo-régulées et dure 8 à 10 jours. La fermentation malolactique est ensuite induite, suivie de l'affinement de 40% du vin en fûts de chêne français et améric...

La ligne Pietrapura est née de la collaboration entre la société toscane Rocca delle Macìe et des entreprises renommées des Pouilles, dans le but commun de mettre en valeur les vignes autochtones du Salento et de créer des vins qui expriment le mieux le territoire. La combinaison de leurs expériences et de leur savoir-faire a conduit à la création de différents types de vins avec des raisins locaux , y compris le Mandus , une merveilleuse expression de Primitivo di Manduria Doc qui représente la...

Le Primitivo di Manduria Le Rosso dei Vespa est né dans les vignobles de la municipalité de Tarantino de Manduria, au cœur du célèbre DOC des Pouilles Primitivo.

Il est produit avec des raisins 100% Primitivo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin septembre. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux pendant 10 jours, en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 6 mois en barriques de Never et Tronçais avant d'êt...