Blend di Sauvignon Blanc

L'Umbria Conte della Vipera dei Marchesi Antinori tire son nom des premiers propriétaires du Castello della Sala, la famille Monaldeschi della Vipera.

Il est principalement produit avec des raisins Sauvignon Blanc et des raisins Sèmillon, rigoureusement récoltés à la main. Après le pressurage doux des raisins, le moût fermente dans des cuves inox à une température contrôlée de 16°C, puis le vin est affiné dans les mêmes récipients à une température contrôlée de 10°C avant d'être mis en bouteille....

Le Sauvignon Raif est un vin aromatique de la cave Castelfeder, produit dans la région des Dolomites. Les variations de température favorables et les vents du soir contribuent à la croissance optimale des raisins. L'adjectif reif en allemand signifie mature, mais le nom Raif est né d'une faute de frappe.

La vinification commence par la vendange manuelle des raisins, suivie d'un pressurage délicat pour préserver les arômes naturels. La fermentation alcoolique se déroule en cuves d'acier, tandis qu...

Abadia Retuerta Le Domaine est un vin blanc raffiné produit dans la région de la vallée du Douro, composé de 86% de Sauvignon Blanc et de 14% de Verdejo. Le vignoble est situé sur des terres ensoleillées près du fleuve Douro, avec des sols sableux et graveleux qui garantissent une maturation harmonieuse des raisins.

La vinification comprend une fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie de 6 mois de vieillissement en barriques de chêne français. Cette méthode permet de valoriser les caract...

Le Chapitre I de Les Quatre Piliers est un vin blanc sec produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, vendangés à la main et provenant d'un terroir que le producteur interprète avec élégance et profondeur. Cette cuvée exprime la volonté d'exalter l'identité du territoire, à travers une vinification respectueuse et précise, conçue pour offrir équilibre et longévité.

Le moût est pressé délicatement et laissé à décanter dans une cuve pendant une nuit, avant de fermenter en barrique pen...

Le vin blanc Château Carbonnieux est né à Bordeaux et précisément dans la région de Pessac-Léognan. Le Château Carbonnieux est l'un des plus anciens domaines viticoles de la région bordelaise, avec une histoire remontant aux années 1200.

Les raisins Sauvignon Blanc et Sémillon sont pressés doucement et le moût est décanté à froid. La vinification se déroule pendant 12 jours en barriques et en cuves. Le vin obtenu passe en barriques pour un affinage qui dure env. 10 mois.

De couleur jaune paille, i...

Les vignes dont est issu ce Pessac-Léognan Blanc du Château La Mission Haut-Brion sont plantées sur des sols graveleux, dits "graves", réputés pour les caractéristiques uniques des vins qui en résultent, qui s'ajoutent aux effets de sols argileux, sableux et calcaires. sous-sols avec lesquels ils se combinent.

Les vendanges ont lieu de fin août à début septembre. Chaque cuve est travaillée avec le plus grand soin, puis l'affinage s'effectue en fûts de chêne partiellement neufs qui contribuent à d...

Ce Sauvignon Blanc sans alcool offre un profil aromatique frais et vivant, tout en conservant l'essence du cépage grâce à un procédé de désalcoolisation avancé. Sa couleur brillante et son caractère fruité en font une alternative parfaite aux vins traditionnels.

La vinification suit des méthodes classiques avant l'élimination douce de l'alcool, préservant ainsi les arômes typiques du Sauvignon Blanc. Le résultat est un vin léger et harmonieux, avec une teneur calorique réduite qui le rend adapté ...

Le Morgenster's Reserve White est une expression raffinée du territoire de Stellenbosch, résultat d'un assemblage harmonieux entre Sauvignon Blanc et Sémillon. Cette combinaison variétale reflète l'engagement du domaine Morgenster à créer des vins qui parlent de la richesse et de la diversité de son terroir.

La fermentation a lieu en acier à température contrôlée. L'affinage de 8 mois en fûts de chêne français, en barriques neuves, de deuxième et troisième passages, contribue à façonner le caract...

Le vin blanc sec Confidence du Château Bastor-Lamontagne est issu de vignobles situés à Preignac, au cœur de l'appellation Sauternes.

Le vin est un assemblage de cépages Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc et Sémillon. Les raisins sont vinifiés en fûts de bois thermorégulés, où le vin vieillit sur lies fines pendant 8 mois.

De couleur jaune paille, il révèle au nez des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas, ainsi que des notes de vanille et de brioche. La gorgée est douce et avec u...

Le vin blanc de Tenuta Dodici est né dans des vignobles situés sur les collines de la Maremme, dans le sud de la Toscane. Il appartient à l'homme d'affaires russe Konstantin Tuvykin et à son partenaire, le réalisateur Nikita Mikhalko. Le vigneron Cotarella supervise le travail dans la cave.

Le vin est issu des cépages Viognier, Sauvignon Blanc et Vermentino. Les raisins récoltés sont d'abord refroidis dans une chambre froide. S'ensuit un éraflage et une cryomacération, puis pressurage et clarific...

Melea est un vin blanc de la région de Cuenca, en Castille La Manche. Il est composé principalement de Verdejo avec un peu de Sauvignon Blanc. Les raisins utilisés proviennent de vignobles certifiés biologiques, cultivés à sec sur des sols sablo-argileux et situés à 660 mètres d'altitude.

Le processus de vinification implique une fermentation avec des levures indigènes à une température contrôlée de 15°C, à partir de moûts propres. Le raffinement s'effectue en acier.

Melea a une couleur jaune citr...

Y d'Yquem (Ygrec) est le vin blanc sec signé du Château d'Yquem, produit uniquement dans des millésimes sélectionnés et obtenu à partir d'un assemblage exclusif de cépages Sauvignon Blanc et Sémillon. Il est issu du même terroir et des mêmes vignobles que le plus célèbre Sauternes.

C'est le résultat d'un travail minutieux réalisé à la vigne. Les raisins Sauvignon Blanc sont les premiers à être récoltés, tandis que les raisins Sémillon devraient atteindre le niveau de maturité maximum, c'est-à-dir...

Le Bel Air de Les Quatre Piliers est un vin blanc sec de grand caractère, produit à partir de raisins Sauvignon Blanc cultivés sur des sols argilo-siliceux. Cette cuvée représente une interprétation magistrale du terroir, combinant complexité aromatique et précision technique pour offrir une expérience de dégustation intense et durable.

La vinification prévoit un long vieillissement : deux ans en bois, avec une utilisation très limitée de barriques neuves pour ne pas éclipser l'identité du vin, s...

Ce Sauvignon Blanc d'Elettra est originaire des terres du nord-est de l'Italie, une région idéale pour mettre en valeur la fraîcheur et l'élégance de ce cépage international. C'est un vin à la personnalité vibrante, caractérisé par une grande finesse et une complexité aromatique, obtenue grâce à une vinification soignée qui valorise chaque nuance.

Les raisins sont soigneusement sélectionnés et soumis à un pressurage doux pour préserver leurs arômes primaires. La fermentation se déroule à températ...

Ce Sauvignon Blanc sans alcool provient des vignobles des vallées de Wairau et Waihopai, dans la célèbre région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Grâce à une vinification soignée et à un délicat processus de désalcoolisation, il conserve toute l'essence vibrante et aromatique propre à ce territoire, offrant une alternative raffinée et riche en saveurs.

Après la fermentation traditionnelle, l'alcool est éliminé grâce à des technologies avancées pour préserver les arômes primaires du cépage. L'a...

Lluvia est un vin blanc produit dans la région d'Almansa, Albacete, Castille La Mancha. Il est issu d'un assemblage de raisins Sauvignon Blanc et Verdejo.

Le processus de vinification implique une fermentation en acier, qui préserve la fraîcheur et l'intégrité des arômes variétaux. Les vignes, situées à 850 mètres d'altitude, sont âgées de 16 ans et contribuent à créer un vin d'une grande typicité et complexité.

Le vin a une couleur jaune pâle, propre et brillante. Au nez, il offre des notes de fr...

Costa di Giulia de Michele Satta est un vin qui est né comme Vermentino dans la pureté mais sa composition est ensuite revue et décidée pour l'ajout d'une partie de Sauvignon Blanc afin de donner plus de personnalité et une finale plus douce et plus large.

Le pressurage des raisins est lent et doux. La fermentation s'ensuit à très basse température pendant une période pouvant même atteindre un mois et le raffinement sur lies fines pendant environ 6 mois.

Dans le verre, il montre une couleur jaune ...

Phigaia El Blanco est l'alter ego de la version à baies blanches de la célèbre Phigaia de la cave Serafini & Vidotto et représente sa tradition.

Un assemblage de 3 cépages, Sauvignon, Pinot Bianco et Riesling du sol à armatures à texture moyenne caractéristique de la région de Trévise, récolté dans la seconde quinzaine de septembre. Le vin s'affine principalement en acier et pour une partie en fûts de bois neufs, puis plus loin en bouteille avant d'être mis sur le marché.

La couleur est jaune pail...