Blend di Macabeo
Conca del Riu Anoia DO Blanc de Blancs 2021 Raventós i Blanc
Pétillante qui reflète les caractéristiques spécifiques du vignoble d'origine, Vinya del Llac, composé de plantes d'au moins 40 ans dont sont issus les raisins indigènes Macabeu, Xarel-lo et Parellada, qui en combinaison s'avèrent être les meilleures variétés pour produire des vins mousseux sur Territoire espagnol.
La matière première est transférée exclusivement par gravité dans les cuves de vinification. Après un pressurage lent et une décantation statique à basses températures, le moût ferment...
Voir la page du produitCava DO Brut Nature Gran Reserva Maria Rigol Ordi
Le Brut Nature Gran Reserva de Maria Rigol Ordi est né dans des vignobles situés dans la région de Sant Sadurní d'Anoia, dans le Penedès.
Fabriqué avec des raisins Xarel-lo, Macabeu et Parellada, qui sont vinifiés en acier et pétillants en bouteille selon la méthode classique. Le vin vieillit sur ses lies pendant 60 mois.
Le vin mousseux a une couleur jaune dorée et un perlage fin. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes de fruits jaunes mûrs, d'herbes aromatiques et de notes grillées. En bouche, il...
Voir la page du produitCava Brut DO Reserva Heredad Segura Viudas
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad est composé de neuf vins différents, dont chacun entreprend le processus de vinification séparément. Chaque vin sélectionné pour l'assemblage final contribue à l'arôme et au goût d'ensemble de cette méthode classique dans la version catalane.
50% du moût de goutte seul, la partie la plus délicate et aromatique du moût, obtenu à partir du pressurage doux des raisins Macabeo et Parellada, effectue la première fermentation en acier à une température comprise e...
Voir la page du produitCorpinnat DO Terrers Brut Nature 2019 Recaredo
Le Brut Nature Terrers de Recaredo est né dans des vignobles, en agriculture biologique et biodynamique, situés à Sant Sadurni d'Anoia, dans la comarque catalane de l'Alt Penedès, à Corpinnat, au cœur de la zone de production de Cava.
Il est produit avec des raisins Xarel-lo, Macabeu et Parellada, récoltés entièrement à la main après une sélection minutieuse de raisins parfaitement intacts et sains. Après les vinifications classiques en blanc, la seconde fermentation s'effectue par refermentation...
Voir la page du produitCava DO Reserva Brut Nature Maria Rigol Ordi
Le Brut Nature Reserva de Maria Rigol Ordi est né dans des vignobles situés dans la région de Sant Sadurní d'Anoia, dans le Penedès.
Fabriqué avec des raisins Xarel-lo, Macabeu et Parellada, qui sont vinifiés en acier et pétillants en bouteille selon la méthode classique. Le vin vieillit sur ses lies pendant 36 mois.
Le vin mousseux a une couleur jaune paille avec des reflets dorés et un perlage fin. Le nez s'ouvre sur des arômes agréables de pêche, de pomme jaune, d'agrumes et d'herbes aromatique...
Voir la page du produitCava Reserva Brut DO 2019 Agustí Torelló Mata
Le Cava Brut Reserva Agusti Torello Mata est une méthode classique produite avec un mélange de raisins Macabeo, Parellada et Xarello et est produit près de Sant Sadurni d'Anoia, le cœur productif de la région du Penedes.
Avec un climat tempéré par la présence de la Méditerranée et des conditions de maturation parfaites pour le cépage entrant dans l'assemblage, le vin de base fermente en acier avant de suivre un élevage au contact des lies d'au moins 24 mois en bouteille.
De couleur jaune paille au...
Voir la page du produitConca del Riu Anoia DO De La Finca 2019 Raventós i Blanc
Le vin mousseux De la Finca de Raventós i Blanc est un vin naturel produit à partir des raisins Xarel·lo, Macabeu et Parellada, provenant de vignobles cultivés en agriculture biologique et biodynamique dans la région de Conca del Riu Anoia, à Sant Sadurní d'Anoia, en Catalogne. Les vignobles, situés sur des sols d'origine marine, riches en argile et en fossiles, expriment au mieux le caractère du terroir, conférant au vin fraîcheur et minéralité.
La vinification implique des vendanges manuelles d...
Voir la page du produitConca del Riu Anoia DO Rosé de Nit 2022 Raventós i Blanc
Le vin mousseux rosé de Nit de Raventós i Blanc est un vin naturel produit à partir des raisins Xarel·lo, Macabeu, Parellada et Monastrell, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique dans la région de Conca del Riu Anoia, à Sant Sadurní d' Anoia, en Espagne. Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires d'origine marine, riches en fossiles, qui confèrent au vin fraîcheur et minéralité.
La vinification implique des vendanges manuelles des raisins et un press...
Voir la page du produitCava DO Brut Reserva Heredad 2021 Segura Viudas
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad est composé de neuf vins différents, dont chacun entreprend le processus de vinification séparément. Chaque vin sélectionné pour l'assemblage final contribue à l'arôme et au goût d'ensemble de cette méthode classique dans la version catalane.
50% du moût de goutte seul, la partie la plus délicate et aromatique du moût, obtenu à partir du pressurage doux des raisins Macabeo et Parellada, effectue la première fermentation en acier à une température comprise e...
Voir la page du produitCava DO Brut Nature 2022 Maria Rigol Ordi
Le Brut Nature de Maria Rigol Ordi est né dans des vignobles situés dans la région de Sant Sadurní d'Anoia, dans le Penedès.
Fabriqué avec des raisins Xarel-lo, Macabeu et Parellada, qui sont vinifiés en acier et pétillants en bouteille selon la méthode classique.
Le vin mousseux a une couleur jaune paille et un perlage fin. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de notes herbacées. En bouche, il est frais et vif, avec une bonne persistance.
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Voir la page du produitCava DO Brut Método Tradicional Segura Viudas
Le Cava Metodo Tradicional est un vin mousseux d'origine espagnole, produit selon la méthode classique à partir d'un assemblage traditionnel de raisins Macabeo, Xarel-lo et Parellada. Ce vin mousseux reflète la typicité du terroir catalan, alliant fraîcheur et complexité dans un produit élégant et polyvalent.
La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, où le moût fermente avec une sélection de ses propres levures. La moitié des vins de base sont ensuite affinés pendant 3 mois sur l...
Voir la page du produitUtiel-Requena DO Macabeo Sauvignon Blanc 2023 Aula
Ce vin blanc est produit par Grupo Coviñas, qui a commencé comme coopérative en 1965 dans la région de Valence. Les vignobles sont concentrés dans la DO Utiel-Requena.
Le vin est composé de raisins Macabeo et Sauvignon Blanc, qui, après une courte macération, sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur jaune paille aux reflets dorés, le vin exprime des arômes d'herbe fraîche et d'agrumes. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une finale nette et persistante.
Un vin à boire...
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