Blend di Catarratto

Ce vin blanc sicilien produit par Canti allie l'élégance du Catarratto à la fraîcheur du Chardonnay. Il se distingue par sa couleur jaune paille, enrichie de délicats reflets dorés, révélant immédiatement sa personnalité méditerranéenne.

La vinification s'effectue par une fermentation à température contrôlée, suivie d'un court affinage en acier, pour préserver les caractéristiques aromatiques naturelles des raisins et garantir une agréable fraîcheur en bouche, gardant le vin parfumé et vif.

Au nez...

Le Salina Bianco delle Cantine Colosi est un vin issu des sols volcaniques riches en magnésium et potassium de la région de Capo Faro di Salina, une île éolienne particulièrement adaptée à la viticulture.

Il est issu d'un assemblage de raisins Inzolia et Catarratto, répartis en parts égales, qui sont récoltés vers la deuxième décade de septembre. Après fermentation, le vin vieillit en inox à température contrôlée pendant une courte période, puis 3 mois en bouteille.

Vin jaune paille, il fascine pa...

Le vin blanc Terza Nota d'Augustali est né dans des vignobles situés dans la commune de Bosco Falconeria, au centre du golfe de Castellammare.

Il est produit à partir de raisins Catarratto et Vermentino, vinifiés en blanc cassé dans des cuves en acier thermorégulées. L'affinage s'effectue dans les mêmes contenants, suivi de 3 mois en bouteille.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il révèle au nez des arômes de fleurs jaunes, de miel et de pâtisserie. La gorgée est fraîche et a une bonne...