Glera

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG représente le sommet de la pyramide qualitative du monde de Prosecco. La zone de la dénomination d'origine contrôlée et garantie est limitée à la petite zone vallonnée de la zone de production historique. Ce sont les vignobles cultivés dans les communes de Conegliano et Valdobbiadene, sur des sols très adaptés, dans la zone pré-alpine, où la viticulture est présente depuis des siècles. Ici, les vignobles sont tous situés dans les collines, souvent sur des pe...

Le Prosecco DOC Extra Dry d'Alberto Nani est issu de raisins Glera cultivés dans la zone Prosecco DOC.

Les raisins sont vinifiés en cuves acier thermorégulées, puis vinifiés en mousseux en autoclave selon la méthode Charmat.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il présente un perlage vif avec des notes de fleurs, de pomme et de poire. La gorgée est fraîche et enveloppante.

Idéal à l'apéritif et pour accompagner des entrées de poissons et légumes, ou des fromages frais.

Le Prosecco Superiore Brut Prior de Bortolomiol provient de vignobles situés sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Le chiffre romain sur la capsule et le nom "Prior" indiquent l'esprit pionnier de Giuliano Bortolomiol, un partisan convaincu de la qualité du Prosecco di Valdobbiadene et de la méthode italienne de vin mousseux Martinotti-Charmat, qui fut le premier à produire Prosecco Brut.

Il est produit uniquement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés entièrem...

Une édition spéciale au nom de l'excellence du Made in Italy. La bouteille, avec l'inévitable étui coordonné, abrite l'emblématique Prosecco Superiore Brut de Santa Margherita, produit avec les meilleurs raisins Glera de Valdobbiadene et ambassadeur du goût et du « mode de vie » italien dans le monde.

Après le succès incontestable de l'édition limitée lancée la saison dernière, l'emblématique Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut se présente désormais sous une toute nouvelle forme, qui peut se va...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Santa Margherita provient des vignobles sur les collines entre Valdobbiadene et Conegliano

Les meilleurs raisins Glera combinés à l'expérience de la Cantine Santa Margherita et à un vieillissement naturel au contact des levures rendent ce Valdobbiadene Prosecco complexe et intrigant.

Les bulles élégantes et nombreuses accompagnent un arôme intense et fruité, avec des notes marquées de pomme présure. Le goût enveloppant, soutenu par une acidité vib...

Marca Oro est le nom du Prosecco le plus connu de Valdo et aussi l'un des plus populaires d'Italie.

Il est le résultat de raisins Glera uniquement, récoltés à la main pendant la seconde moitié de septembre et soumis à un pressurage doux. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis entame la deuxième fermentation qui se fait par re-fermentation en autoclave pendant 3 mois selon la méthode Charmat. Il termine le processus avec un raffinement de 2 mois en bouteille....

Marca Oro est le nom du Prosecco le plus connu de Valdo et aussi l'un des plus populaires d'Italie.

Il est le résultat de raisins Glera uniquement, récoltés à la main pendant la seconde moitié de septembre et soumis à un pressurage doux. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis entame la deuxième fermentation qui se fait par re-fermentation en autoclave pendant 3 mois selon la méthode Charmat. Il termine le processus avec un raffinement de 2 mois en bouteille....

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Corderie di Astoria est né dans des vignobles situés sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise.

Il est obtenu à partir de raisins Glera purs, récoltés et sélectionnés uniquement à la main au cours des mois de septembre et octobre. Après les procédés classiques de vinification en blanc, le processus de moussage se déroule selon la méthode Charmat, par une re-fermentation de 30 à 30 jours de l'autoclave, avec quelques semaines de ra...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita est l'expression la plus noble du raisin Valdobbiadene, interprétée par l'une des sociétés historiques de la dénomination.

Obtenu par le pressurage doux des raisins, ce précieux Valdobbiadene s'affine naturellement au contact des levures pour obtenir son goût rond et équilibré.

Des bulles très fines encadrent agréablement des arômes fruités et floraux de pomme présure et de fleurs de pêcher, et anticipent un goût enveloppant et complexe.

P...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Extra Brut Millesimato Grande Cuvée du fondateur Motus Vitae de Bortolomiol est né dans des vignobles situés sur les douces collines de San Pietro di Barbozza, à Valdobbiadene. Cette bulle est dédiée à Giuliano Bortolomiol, à ses compétences pétillantes et à son importance historique pour la dénomination de Prosecco Superiore.

Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main dans la seconde quinzaine de se...

Ius Naturae , ou "loi de la nature", est le sommet de la route vers la culture biologique du Bortolomiol: un choix difficile et exigeant qui est récompensé par l'expression la plus authentique du terroir de Valdobbiadene. Un Prosecco millésime capable de mettre en valeur les particularités de chaque millésime, avec une identité différente et bien définie.

Il est issu d'une vinification blanche qui commence par un pressurage doux des raisins. La fermentation a lieu à température contrôlée avec des...