Ce Brunello di Montalcino de Pian del Prete est un vin de grande structure et élégance, produit à partir de raisins Sangiovese cultivés à une altitude comprise entre 330 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud et sud-ouest. Les vignes, formées en cordon éperonné sur des sols sableux-limoneux, assurent un rendement modeste d'environ 65 quintaux par hectare, avec une production moyenne de 1,3 kg par pied. L'appellation "Second Release" indique une mise sur le marché di...

La Réserve Granaio s'inspire d'une légende fascinante liée au "Granaio dell'Abbondanza" de San Frediano. Cet ancien bâtiment, initialement grenier, fut transformé en caserne et devint plus tard la résidence des chevaliers de l'Ordre de Saint-Étienne. La légende raconte que les chevaliers découvrirent à l'intérieur du bâtiment une pièce secrète contenant des bouteilles de vin vieillies en grand secret par les moines cisterciens du monastère voisin. Ces bouteilles, connues sous le nom de « La Rise...

Le Chianti Riserva del Conte est né au cœur de la Toscane.

Il est produit avec des raisins Sangiovese et Canaiolo de premier choix, cultivés dans le respect sacré de la nature et de l'environnement. Le vin est élevé un an en barrique d'Allier et vieilli un an en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Il a des notes de fruits rouges au nez, avec des notes de réglisse et de confiture de rose. La bouche est harmonieuse, sèche et structurée.

Parfait en combinaison avec des en...

Précieux mélange de 80% Sangiovese et 20% Syrah Campo al Faro Rosato est un hommage poétique à la douce Maremme toscane, où les saisons ont toujours le parfum de l'été, de la brise marine, des occasions à attendre. Après une vendange manuelle en caisse bois, le vin vieillit en acier.

Un vin qui s'enrichit de nuances de rose pâle, la couleur des aurores, qui n'est ni blanche ni rouge et exprime sa douce gradation. Il s'ouvre au nez sur un arôme intense et enveloppant de fruits rouges, pour se fond...

Rosso di Montalcino Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut s'intégrer parfaitement à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées pendant 2 semaines, suivie d'une macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 8 mois, suivi de 1 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin appar...

Le Brunello Pian del Prete est produit dans la célèbre région de Montalcino, connue pour ses sols calcaires enrichis d'argile et de schiste. Ce terroir, situé à 350 mètres d'altitude, bénéficie des brises marines venant de la Maremme, qui contribuent à créer les conditions idéales pour la culture de la vigne.

La vinification implique une fermentation en cuves inox pendant une période de 15 à 20 jours. Par la suite, le vin subit une période d'affinage de 20 mois en fûts de chêne, suivi de 4 mois e...

Le Brunello di Montalcino de Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les douces collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés fin août. Après un foulage-égrappage, les raisins fermentent en barriques à une température contrôlée de 27-28 ° C pendant environ 16-17 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 2 ans, et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille.

Ce Brunello ...

Le Brunello di Montalcino de Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les douces collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, récoltés fin août. Après un foulage-égrappage, les raisins fermentent en barriques à une température contrôlée de 27-28 ° C pendant environ 16-17 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 2 ans, et pendant 4 mois supplémentaires en bouteille.

Ce Brunello ...

Le Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut parfaitement s'intégrer à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées avec macération pelliculaire prolongée. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 36 mois, suivis de 6 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec d...

Le Brunello di Montalcino de Villa da Filicaja provient de vignobles situés sur le côté sud-ouest de la municipalité de Montalcino.

Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés manuellement au cours des dix premiers jours d'octobre. Après éraflage, la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox à température contrôlée de 28-30°C avec de fréquents remontages et délestages ; la macération pelliculaire dure environ 25 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fû...

Le Rosso di Montalcino de la collection du comte de Villa da Filicaja provient des mêmes vignobles dont est issu le précieux Brunello di Montalcino.

Il est obtenu uniquement à partir de raisins de la variété Sangiovese Grosso, récoltés à la main une fois qu'ils ont atteint le stade de pleine maturité. Après la fermentation, le vin est élevé en fût pendant 6 mois, suivi de 2 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis clair. Le nez offre des no...

Le Chianti Classico de Castellare di Castellina provient de vignobles situés dans la commune de Castellina in Chianti.

Il est produit avec 95% de raisins Sangiovese et 5% de raisins Canaiolo, récoltés en octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 ° C pendant 15-20 jours. Par la suite, le vin est vieilli en barrique pendant 7 mois, et encore 7 mois en bouteille.

Ce Chianti Classico se caractérise par une couleur rouge rubis brillante aux ref...

Le Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga (SI).

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés la 2ème semaine de septembre, 1er octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant 18-20 jours. Par la suite, une partie du vin est vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 24 mois, suivi d'un affinage supplémentaire ...

Le Nobile di Montepulciano di Avignonesi est né dans des vignobles situés sur les collines au nord-est de Montepulciano, au cœur de la Toscane.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation se fait spontanément en cuves inox avec macération sur les peaux pendant 30 jours maximum. Le vin vieillit en barriques et en grands fûts de chêne slavon pendant 18 mois.

Ce Nobile di Montepulciano se caractérise par une couleur rouge...

Le Brunello di Montalcino de Villa da Filicaja provient de vignobles situés sur le côté sud-ouest de la municipalité de Montalcino.

Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés manuellement au cours des dix premiers jours d'octobre. Après éraflage, la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox à température contrôlée de 28-30°C avec de fréquents remontages et délestages ; la macération pelliculaire dure environ 25 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fû...

Le Chianti Rùfina Riserva Nipozzano de Frescobaldi est né dans les vignobles du Castello di Nipozzano, situé dans la région du Chianti Rùfina.

Il est principalement produit à partir de Sangiovese et de raisins complémentaires, tels que Malvasia Nera, Colorino, Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés à la main entre fin septembre et début octobre. Les différentes variétés fermentent séparément dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température inférieure à 30 ° C pendant 13 jours, puis la m...

Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori est né dans des vignobles situés au cœur du Chianti Classico DOCG.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main entre fin septembre et la première semaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier pendant environ 10 jours, avec une macération sur les peaux pendant 10 à 12 jours supplémentaires. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fût...

Le Brunello di Montalcino La Poderina est né dans ses propres caves à Montalcino, dans la province de Sienne.

Le vin est composé à 100% de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés à la main. 60% du produit, issu de la macération, évolue dans de grands fûts de chêne de Slavonie, tandis que les 40% restants sont élevés en barrique pendant les 12 premiers mois. Après l'assemblage, 12 mois supplémentaires dans de grands fûts de chêne de Slavonie suivent et, après un court passage en acier, il vie...