Garnacha

La Mira est un vin rouge produit par SotoManrique à partir de vieilles vignes de Garnacha situées dans la région de Galayo, dans la Sierra de Gredos. Les vignobles sont plantés à des altitudes comprises entre 950 et 1000 mètres sur des sols schisteux avec présence de quartz, conférant au vin une fraîcheur et une complexité typiques de ce terroir unique.

La fermentation alcoolique se déroule spontanément dans des cuves en béton, avec 30% de grappes entières, à des températures comprises entre 18 e...

Señora de las Alturas est un vin rouge produit par Viña Zorzal Wines, une entreprise familiale de la Navarre, située dans la localité de Fitero, la seule commune de la région située dans la chaîne de montagnes ibérique. Les raisins proviennent de la parcelle Pontigos, un vignoble historique avec des vignes de Garnacha pré-phylloxéra, dont beaucoup ne sont pas greffées et ont un âge moyen d'environ 140 ans, cultivées dans la zone frontalière entre la Sierra de Cameros et la vallée de l'Èbre.

La ré...

La Garnacha El Galayo est un vin rouge produit par Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros, dans la Sierra de Gredos, entièrement à partir de vignes de Garnacha cultivées à haute altitude sur des sols de granit et de schiste. Les rendements sont volontairement maintenus bas pour valoriser l'authenticité variétale et la force expressive de ce terroir montagnard, marqué par des écarts de température importants et une biodiversité environnementale.

Les raisins sont récoltés manuellement dans de...

La Garnacha de Viña Zorzal est un vin rouge produit au cœur de la Ribera Baja de Navarra, dans la ville historique de Corella. Les raisins proviennent de vignobles en gobelet répartis sur quatre communes offrant des caractéristiques pédoclimatiques différentes. Le projet reflète l'engagement de l'entreprise envers les variétés autochtones, en particulier la Garnacha, et les pratiques agricoles durables, résultat de l'expertise accumulée en deux générations de la famille Sanz.

La vinification suit...

Le Cimal Garnacha est un vin rouge de la Familia Bastida dans la région de La Mancha, élaboré à partir de raisins Garnacha provenant de vignobles de plus de 35 ans cultivés en gobelet et en sec. Les sols sont argileux et caillouteux, avec un rendement inférieur à 5 000 kg par hectare. Les pierres présentes dans le sol aident à retenir l'humidité pendant la longue et sèche saison estivale, favorisant une maturation régulière et équilibrée des raisins.

Le vin vieillit pendant 9 mois dans des fûts d...

Le 30.000 Maravedíes de Bodega Marañones est un vin rouge produit exclusivement avec des raisins Garnacha cultivés à San Martín de Valdeiglesias, une région montagneuse avec une longue tradition viticole située dans la Sierra de Gredos. Les vignobles sont situés entre 650 et 850 mètres d'altitude, où le sol granitique et le climat continental avec des influences méditerranéennes confèrent au vin fraîcheur, finesse et un caractère distinctif. Le nom du vin rappelle un événement historique local :...

Marañones de Bodega Marañones est un vin rouge produit dans le domaine éponyme situé en haute altitude dans la Sierra de Gredos, dans une région caractérisée par une mosaïque de petites parcelles cultivées en Garnacha. Les sols sableux et granitiques, composés de granites blancs, roses et gris, confèrent au vin minéralité et finesse. Les vignes, âgées de 50 à 70 ans, sont conduites en gobelet et reflètent le caractère authentique du terroir de San Martín de Valdeiglesias, offrant une combinaison...

La Cruz Verde est un vin rouge de garde produit par SotoManrique dans le paysage singulier de la Sierra de Gredos, à Villalba, où de vieux ceps de Garnacha poussent entre 800 et 850 mètres d'altitude. Les vignobles, entourés de forêts de pins et proches du ruisseau Becedas, bénéficient de températures modérées et sont plantés sur des sols granitiques à texture limoneuse, capables de bien retenir l'humidité, favorisant des plantes vigoureuses.

La vinification se fait avec une fermentation spontané...

Le Nube de Leza García Rosé est un vin rosé produit à partir de raisins provenant des vignobles familiaux situés dans la Rioja Alta, sur différents types de sols et une sélection de parcelles à différentes altitudes. Ce vin est entièrement produit à partir de raisins Garnacha Tinta, récoltés la première semaine d'octobre.

La vinification s'effectue avec un délicat pressurage des raisins pour en extraire la couleur rose saumonée caractéristique, belle et délicate. Le moût obtenu fermente à une tem...

Le Viña Esmeralda Rosé de Familia Torres est un vin rosé de l'appellation Catalogne, élaboré exclusivement à partir de raisins Garnacha. Il provient de vignobles caressés par la brise méditerranéenne et plongés dans un paysage parsemé de rosiers, inspirant l'identité élégante et délicate de ce vin. C'est une étiquette qui reflète la fraîcheur du climat et la douceur du terroir, offrant une expérience de dégustation raffinée et lumineuse.

La vinification se déroule en acier inoxydable à températur...

La Garnacha La Viña de Ayer est un vin rouge produit par SotoManrique dans les vignobles historiques de Cebreros, dans la Sierra de Gredos. Il est issu de Garnacha en gobelet, cultivée entre 800 et 1060 mètres d'altitude sur des sols granitiques et schisteux, entourée de pins. Les rendements sont très bas, au bénéfice de la concentration et de l'expressivité du fruit.

Après la récolte manuelle en caisses, les raisins sont refroidis à 0°C et vinifiés en cuves en béton avec fermentation spontanée. ...

Pegaso Granito est un vin rouge produit par Telmo Rodríguez dans le village de Cebreros, au cœur de la Sierra de Gredos, fait exclusivement à partir de raisins Garnacha provenant de deux parcelles sélectionnées : El Robledillo et El Mojón. Les vignes, très anciennes et à faible rendement, sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et récoltées à la main en caisses pour préserver l'intégrité du fruit.

La vinification se fait avec des levures indigènes et le vin vieillit pendant...

Malayeto est un vin rouge produit par Viña Zorzal Wines, une entreprise familiale située à Fitero, la seule zone de Navarre appartenant à la chaîne de montagnes ibérique. Les raisins proviennent de la parcelle Malayeto, un vignoble de 2,39 hectares situé à 520 mètres d'altitude, sur des sols variés composés d'argiles, de calcaire et de roches. Le vignoble est géré selon des pratiques de viticulture durable et inclut des interventions visant à préserver la biodiversité et la flore locale.

La vinif...

Corral de los Altos est un vin qui fait partie de la ligne de Viña Zorzal consacrée à l'expression du terroir, provenant d'une seule parcelle située sur un plateau rocheux exposé aux vents du nord, connus sous le nom de "cierzo". Ce site se distingue par ses caractéristiques pédoclimatiques par rapport à la parcelle sud, séparée par une végétation indigène en phase de récupération. Le vignoble, s'étendant sur 2,1 hectares et avec des vignes de 43 ans, offre une expression authentique et distinct...

Le Propriedad de Remondo Palacios est élaboré uniquement avec des raisins de Grenache de la région d'Alfaro située dans la Rioja Baja.

Les conditions climatiques particulières de la région, très affectées par l'influence de la zone méditerranéenne, sont idéales pour la culture du grenache situé à 550 mètres d'altitude sur des sols calcaires et caillouteux. Après les vendanges manuelles réalisées aux petites heures du matin, les raisins sont sélectionnés et égrappés avant de macérer et de fermente...

Las Violetas est un vin rouge produit par SotoManrique dans une zone unique de Cebreros, dans la Sierra de Gredos. Il est élaboré à partir de vignes de Garnacha conduites en gobelet, cultivées à une altitude de 950 mètres sur des sols pauvres en granit, dans un contexte environnemental unique qui contribue à l'expressivité et à l'identité du vin.

La fermentation se déroule spontanément dans des cuves en béton, avec 15 % des raisins vinifiés en grappes entières, à une température contrôlée entre 1...

Pegaso Barrancos de Pizarra est un vin rouge produit par Telmo Rodríguez dans la commune de Cebreros, dans la Sierra de Gredos, à partir de raisins Garnacha cultivés sur cinq parcelles historiques situées près du col de Arrebatacapas. Les vignes, très anciennes et conduites en gobelet selon des pratiques biologiques, poussent sur des sols ardoisiers rares et émergent sur des roches métamorphiques à plus de 950 mètres d'altitude.

La vinification se fait avec des levures indigènes et l'élevage a li...

Pegaso Zeta est un vin rouge produit par Telmo Rodríguez dans la municipalité de Cebreros, avec des raisins Garnacha provenant de vieilles vignes en gobelet cultivées en mode biologique dans les vignobles de la propriété et auprès de fournisseurs sélectionnés. Les vignobles sont situés dans des zones comme El Robledillo, El Mojón et Presidente, sur des sols composés d'ardoise et de granit.

La vinification se fait avec des levures indigènes. Le vin est vieilli pendant six mois dans des fûts de chê...