Piedirosso

Le Falerno del Massico Rosso de Villa Matilda est un vin rouge composé d'Aglianico et de Piedirosso, deux cépages indigènes du territoire de Casertano, récoltés dans la Tenuta di Castrese (CE).

Le vin est le résultat de raffinements dans des bois de différentes tailles. 50% des raisins sont élevés en barriques de l'Allier, un tiers neuf ; les 50% restants sont placés en fûts de chêne traditionnels de Slavonie de 10 à 35 hl, pour une durée de 10/12 mois, suivi d'une période d'affinage en bouteille...

Artus est issu d'une sélection de raisins Piedirosso du vignoble Pozzillo di Mustilli situé dans la sous-zone DOC de Sant'Agata dei Goti del Sannio. Nous sommes situés à une altitude de 250 mètres d'altitude et le vignoble, exposé sud-ouest, insiste sur des sols volcaniques et calcaires-argileux.

Il est obtenu à partir d'une fermentation effectuée dans des récipients en céramique pendant environ 3 semaines. Le vin mûrit dans les mêmes contenants pendant environ 12 mois puis affine ses caractérist...

Le Rosato Campania Marguerite est un vin rosé produit par Capri Moonlight dans la région de Campanie, à partir de raisins purs Piedirosso cultivés sur des sols limono-sableux. Les raisins sont récoltés manuellement lors des vendanges d'octobre, garantissant une sélection rigoureuse des meilleures grappes.

Les raisins sont vinifiés en rosé en cuves acier thermorégulées. Le processus d'affinage se déroule en acier, accompagné d'un bâtonnage mensuel qui donne complexité et structure au vin. Cette mé...

Sannio Piedirosso provient du vignoble de Pozzillo appartenant à la cave Mustilli, situé dans la commune de Sant'Agata dei Goti, dans la province de Bénévent, planté sur des sols volcaniques, calcaires et argileux.

Le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 2 semaines. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit dans l'acier pour conserver ses meilleures caractéristiques de fruit et de fraîcheur.

Rouge rubis brillant aux reflets violets, il donne au nez d...

Per''E 'Palummo, également connu sous le nom de Piedirosso, est un cépage rouge autochtone de Campanie avec un pédicelle teint en rouge caractéristique, qui rappelle les pattes des pigeons.

Ce vin rouge est entièrement composé de raisins de cette variété, qui proviennent des vignobles de Faiano et Serrara Fontana, au sud-ouest d'Ischia. Après une fermentation avec macération des raisins internes pendant 5 à 10 jours il reste à affiner davantage en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis très inten...

Ce Lacryma Christi del Vesuvio est l'union d'un vaste territoire d'origine volcanique, riche en cendres et minéraux, et d'un cépage qui connaît un succès croissant et connaît une redécouverte progressive, le Piedirosso, dont l'élégance est parfois comparée à celle del Pinot Nero, sans oublier l'expérience de la cave de production, Mastroberardino, qui au fil des ans a été en mesure d'offrir de grands exemples de vins de Campanie.

Le Piedirosso en pureté, dont les raisins sont récoltés à la main v...