Trepat
Cava DO Brut Nature Rosato Moltó Negre 2021 Casa Rojo
Le Spumante Brut Nature Rosato Moltó Negre de Casa Rojo provient des vignobles situés à Villafranca del Penedès, une commune de la région de Catalogne située entre Barcelone et Terranova.
Il est entièrement élaboré à partir de raisins Trepat, récoltés au cours de la troisième semaine de septembre. Après les processus classiques de vinification, la formation des bulles se fait par refermentation en bouteille, selon la méthode "champenoise", avec un affinage de 9 mois sur ses propres levures.
Il se ...
Voir la page du produitCava DO Reserva Brut Rosé Trepat 2021 Agustí Torelló Mata
L'Agustí Torelló Trepat Rosé est un cava rosé produit à 100% à partir de raisins Trepat, cultivés dans la finca Ubac de Sant Joan de Mediona, située à 500 mètres d'altitude. La viticulture de montagne est pratiquée sur des terrasses et des sols d'ardoise, conférant au vin un caractère distinctif et unique.
La vinification implique une macération de 8 heures et une fermentation à 16 degrés pendant 28 jours avec des levures sélectionnées avant la récolte, pour respecter l'expression du Trepat et le...
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