Blend di Grechetto
Bianco di Torgiano DOC Torre di Giano Vigna il Pino 2020 Lungarotti
Torre di Giano Vigna Il Pino est un Bianco di Torgiano produit sur le domaine Torgiano, avec des raisins Vermentino, Grechetto et Trebbiano récoltés à la mi-septembre. Le vignoble est situé sur un sol argilo-calcaire, à mi-hauteur d'une colline exposée ouest, à environ 230 mètres d'altitude.
Le processus de vinification nécessite que 30% du moût de goutte, obtenu par pressurage doux, fermente et mûrisse sur lies fines en barriques pendant 3 mois à température contrôlée, tandis que les 70% restant...
Voir la page du produitFiorano Bianco 2020 Tenuta di Fiorano
Fiorano Bianco est un vin obtenu à partir de raisins Grechetto et Viognier en proportions égales, récolté à partir de vignes de 19 ans qui poussent sur des sols pouzzolaniques d'origine volcanique à une altitude de 130 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition nord-ouest et au sud-est.
Dans la cave, la fermentation a lieu avec des levures indigènes en fûts de chêne. Le vin vieillit en fûts de chêne et de châtaignier pendant 12 mois sur lies fines.
Il se révèle dans le verre de coule...
Voir la page du produitOrvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2024 Marchesi Antinori
L'Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori est né dans des vignobles situés dans les terres entourant le Castello della Sala, en Ombrie.
Il est produit avec des raisins Grechetto, Procanico, Pinot Bianco et Viognier, récoltés entièrement à la main à partir de la deuxième semaine de septembre. La fermentation se fait séparément par cépage, une partie des raisins étant soumise à une courte macération à froid et l'autre pressée directement, en cuves inox à une température de 16...
Voir la page du produitMontecucco DOC Vermentino Irisse 2023 Collemassari
Le Montecucco Vermentino Irisse de Collemassari est né dans le domaine Castello ColleMassari géré de manière biologique, situé sur les pentes du mont Amiata, dans la province de Grosseto.
Il est principalement produit à partir de raisins Vermentino et Grechetto, récoltés à la main fin septembre. La vinification se déroule en fûts de chêne, où le vin vieillit pendant 12 mois, suivi d'une nouvelle période de vieillissement en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il se caractérise par une couleu...
Voir la page du produitUmbria IGT Bianco Torre di Giano 2024 Lungarotti
Umbria Bianco Torre di Giano est né dans des vignobles situés à Torgiano, au cœur de l'Ombrie. Le nom de ce vin rappelle les origines de Torgiano, attestée par une ancienne tour romaine, autrefois dédiée au dieu Janus.
Il est produit avec 40% de raisins Vermentino, 35% avec des raisins Trebbiano et 25% avec des raisins Grechetto, récoltés début septembre. Après une courte cryomacération, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin s'affine sur lies fines à bass...
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