Blend di Pugnitello
Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice
Le Chianti Classico Borgo est un vin rouge issu de la rencontre des raisins Sangiovese et Pugnitello, cultivés dans les vignobles de Tenuta San Felice à Castelnuovo Berardenga, dans la province de Sienne. Les sols, riches en squelette avec une prédominance d'argiles d'origine calcaire-marneuse, favorisent la production d'un vin qui exprime pleinement le caractère du territoire toscan.
La vinification se déroule en acier pendant deux semaines, les cépages étant vinifiés séparément. L'affinage se p...
Voir la page du produitChianti Superiore DOCG 2022 Malenchini
Le Chianti Superiore di Malenchini est né dans la région d'Antella, dans la province de Florence, à partir de raisins Sangiovese et Pugnitello des vignobles les mieux possédés, cultivés de manière biologique sur des sols argilo-argileux.
Une fois la vendange manuelle des grappes terminée, les raisins sont pressés et le moût fermenté dans l'acier à température contrôlée. Le raffinement a lieu en fûts de chêne.
Dans le verre, il a une belle couleur rouge foncé avec des reflets violets. Le nez révèle...
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