St. Michael-Eppan
La cave St. Michaele Appiano a été fondée en 1907 dans les localités de la périphérie de Bolzano, au cœur de l'extraordinaire terroir du Tyrol du Sud. Au fil des années, la cave a été gérée par environ 340 familles de vignerons qui ont transmis la grande passion de la vigne depuis des générations. Les vins de San Michele Appiano sont l'expression parfaite des particularités des crus individuels et des différentes variétés, renforçant la personnalité de chaque vin. Le respect de la tradition, l'utilisation de techniques de vinification innovantes et la valorisation des vignes indigènes sont les valeurs qui guident en permanence cette réalité.