Irpinia
La dénomination Irpinia DOC comprend toutes les zones dédiées à la culture de la vigne sur le territoire administratif de la province d'Avellino. Le cahier des charges prévoit la production de vins blancs principalement avec des cépages : greco, fiano, coda di volpe, falanghina et vins rouges, avec les cépages : aglianico et sciascinoso.
Grâce aux sols vallonnés et montagneux, au climat frais avec des amplitudes thermiques considérables, aux sols pauvres particulièrement propices à la culture de la vigne, les vins Irpinia DOC sont appréciés pour leur intensité aromatique et leur forte connotation territoriale, qui en font de véritables excellences de l'œnologie méridionale.