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Salento
L' indication géographique typique du Salento peut être utilisée pour la production de vins blancs, rosés et rouges.
Le Salento est l'une des régions les plus intéressantes et les plus adaptées du sud de l'Italie pour la viticulture. Le climat méditerranéen, chaud et venteux, atténué par les brises marines et les sols de matrice argilo-calcaire, s'est révélé idéal notamment pour la culture de la vigne à fruits rouges.
Les vins IGT Salento doivent être produits avec des raisins de vigne aptes à la culture dans les provinces de Brindisi, Lecce et Taranto et inscrits au registre national des variétés de vigne pour les raisins de cuve. Le cahier des charges prévoit également la possibilité d'indiquer le nom du raisin sur l'étiquette, si le vin est élaboré avec au moins 85% des raisins mentionnés. Les vignes les plus cultivées sont: negroamaro, aleatico, blanc d'Alessano, impigno blanc, malvasia noir de Lecce, malvasia noir de Brindisi, muscat sauvage, primitif, susumaniello.
Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna
Salento Negroamaro Rosato IGT 2020 Masseria Ficarigna
Salento Negroamaro IGT 2021 Masseria Ficarigna
Salento Negroamaro IGT Calafuria 2021 Tormaresca
Salento Primitivo IGT 2020 Masseria Ficarigna
Salento Rosato IGT Five Roses 2021 Leone de Castris
Salento Fiano IGT 2021 Notte Rossa
Rosso Salento IGT Bascià Notte Rossa
Salento Negroamaro Rosato IGT 2021 Notte Rossa
Salento IGt Malvasia Nera MoraMora 2020 Paolo Leo
Salento Primitivo IGT 2021 Notte Rossa
Salento Vermentino IGT 2021 Notte Rossa
Salento Negroamaro IGT 2021 Notte Rossa
Salento Primitivo IGT Sasseo 2019 Masseria Altemura
Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2020 Montemajor
Aglianico del Salento IGT 2019 Notte Rossa
